本报讯 （记者 张雪峰）老年助餐服务事关民生福祉，让老年群体更有获得感、幸福感、安全感的“民生关键事”。为进一步规范老年助餐服务机构食品安全管理，切实保障广大老年人的饮食安全，连日来，淮南高新区市场监管分局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，对老年助餐点开展全覆盖式食品安全监管，确保更多老年人吃得放心、舒心。

淮南高新区市场监管分局通过加强对老年助餐点的食品安全监管和检查，重点对食品原料采购、索证索票、原料贮存、加工制作、餐用具消毒、食品留样等方面逐一排查。督促助餐点负责人严格落实食品安全主体责任，严格落实从业人员健康管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自查制度、场所设施设备清洁消毒、食品进货查验制度等。确保安全隐患“无死角”、食安监管“全覆盖”。

同时，淮南高新区市场监管分局结合疫情防控和全国文明城市创建工作，指导助餐点改进供餐方式，做到按需供餐，鼓励根据不同老年人实际需求推行小份菜、半份菜、套餐等措施。通过助餐点现场宣传、发放宣传单页等形式，积极宣传食品安全、健康饮食等相关知识，提高老年人食品安全意识和自我保护能力，营造全社会养老助老的浓烈氛围。

淮南高新区市场监管分局表示，将结合辖区内老年助餐点建设进展情况，持续加大日常监督检查力度，及时排除食品安全隐患，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作取得成效，切实提高老年群体的幸福感、获得感和安全感。