本报讯(记者 张雪峰) 一粥一饭,当思来之不易。遏制餐桌上的浪费,是一场人人都要参与的持久行动。为教育引导广大市民养成健康饮食习惯,推进“光盘行动”,近一段时间,淮南高新区市场监管分局结合当前文明城市创建工作,多措并举推进“制止餐饮浪费”行为工作,树立文明餐桌新风尚。
强化监督检查,倡导行业自律。淮南高新区市场监管分局在日常市场监管中,将餐饮浪费现象加入检查范围,督促餐饮服务单位切实履行主体责任,组织食品经营者认真学习并落实《反食品浪费法》《食品安全法》等法律法规。明确将未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒、误导诱导消费者超量点餐、采购制作过程中造成的食品浪费等行为作为检查重点,依法规范检查中发现的食品浪费行为。同时,执法人员积极引导消费者适量点餐,将反食品浪费理念融入菜单设计,按照用餐人数合理配置餐品,不得过量推销,倡导“光盘行动”。
结合文明城市创建,营造浓厚氛围。淮南高新区分局有机融入全国文明城市创建、食品安全宣传周等各项活动,结合日常检查和专项检查工作,将“厉行节约,反对浪费”“光盘行动”等食品消费提示覆盖到店、覆盖到桌,要求餐饮服务单位在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导消费者按需适量点餐,倡导提供小份菜、半份菜,开展“光盘行动”,自觉抵制餐饮浪费。在各餐饮服务单位张贴文明餐桌宣传海报、摆放文明餐桌卡,引导主动打包,践行“光盘行动”,营造反对铺张浪费的浓厚氛围。
截至目前,淮南高新区市场监管分局发放倡议书600余份、“文明用餐”桌卡1.5万余个,张贴文明餐桌宣传海报350余份,出动检查人员200余人次,检查餐饮服务单位580家次。淮南高新区市场监管分局表示,将持续加大制止餐饮浪费行为的宣传力度和检查力度,做好文明节俭的组织者、实践者和引领者,推动实现节用裕民、节俭兴国,凝心聚力打赢“创城”攻坚战。