本报讯 （记者 张雪峰）11月间，在淮南市市场监督管理局高新区分局组织下，“食品安全责任保险公示牌”在淮南卫生学校食堂挂牌。据悉，这也是全省首家进行的创新推广试点。

据介绍，推行食品安全责任保险是加快发展现代保险服务业在食品安全保障工作中的重要内容，有利于完善社会治理体系，发挥保险化解矛盾纠纷的作用；有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故预防和救助水平，保护消费者的合法权益等。

据了解，在集体用餐单位开展试点推广食品安全责任保险公示牌，是高新区分局落实推进食品安全责任保险试点工作的重大创新，旨在逐步形成完善的长效食品安全保障工作机制。同时，也是运用市场化手段，化解食品安全公共事故风险，强化落实食品安全主体责任，明示食品安全保险在食品安全上增设的一个“防护网”。

期间，高新区市场监管局派出工作人员到淮南卫生学校的食堂和超市进行了食品安全主体责任落实，对从业人员健康、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品原材料索证索票、食品加工操作区域消杀、食品留样以及食品加工卫生环境等关键环节进行了重点检查和业务指导，确保食品安全。

该局表示，下一步，试点工作一旦成熟，将全面推广，逐步覆盖相关企业和食品经营单位，助力食品安全管理水平的大幅提升，全力保障人民群众舌尖上的安全。