本报讯 （记者 张雪峰）年味渐浓，随着疫情感染度过高峰，消费场景快速恢复，聚餐活动频繁，餐饮浪费现象不容忽视。为此，淮南市市场监管局积极督促餐饮服务经营者对照《反食品浪费法》开展自查自纠，提倡文明就餐，践行“光盘行动”，避免 “舌尖上的浪费”， 共筑绿色节约消费新风尚。

如今，节俭之风时时吹拂下，“杜绝浪费”“光盘行动”等宣传标语出现在各餐馆的醒目位置，时时提醒用餐者理性点餐、杜绝浪费。点餐时，服务员会询问就餐的人数和口味，提醒顾客按需点餐。餐馆人员介绍，会尽量引导顾客适度点餐，并大力提倡剩餐打包带走，力争做到“光盘”。对厉行节约的倡导，顾客都很配合，积极践行文明餐桌理念，做到“按需点菜”“剩菜打包”。顾客刘女士告诉淮河早报、淮南网记者，就餐的这家餐厅的菜肴味道很不错，吃不完的打包带回家，第二天加热一下就能吃，坚决不浪费。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”市市场监管局食品流通科负责人介绍，在家做饭时，也要按需选购和制作，尽量避免剩饭剩菜。在餐饮服务场所，推广使用“公筷公勺”、分餐制等用餐方式，设置防止食品浪费的提示，在菜单上标明菜量，设置小份菜或半份菜及免费提供打包服务，着力解决餐饮浪费问题，让“舌尖上的节约”成为经营常态。广大群众也应自觉做到用餐不多点、剩餐要打包，破除“好面子”“讲排场”“搞攀比”的陋习，自觉向“剩宴”说不。

该局食品流通科负责人说，禁止餐饮浪费是一项长期工作，市场监管部门将继续引导督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任，培育勤俭节约、文明用餐之风。