刘云燕

最近床头摆着一本书，汪曾祺的《食事》。它用极其细腻的笔调，为我们讲述着无论是家常小食，还是地方风味，甚至平凡生活中的小吃，都极具闲情雅致，意蕴深长。原来，美食中还有如此深厚的文化。

一边读他的文字，一边思绪就飞到了乡下婆婆的小院。每到春光乍现，婆婆早已在园子里忙碌，把地翻好，播上蔬菜种子，然后担心它们冷，就覆盖上一层塑料薄膜。当别人家的菜园还荒芜一片时，婆婆家的菜园里，早已绿油油，长势喜人了。那些蔬菜是婆婆的最爱，每天为它们浇水、精心地看护。也许是在温室里，这些蔬菜舒服地晒着太阳，伸展着腰身。每到我们回家，婆婆都让我们去摘这些青菜。

我最爱的莫过于新鲜的生菜。一片片绿色的叶子，嫩嫩的，绿莹莹的。待把摘下来的生菜放在竹篮里，在水笼头下冲洗干净。搭配婆婆买来的甜面酱，一道春天的菜就做好了。我特别喜欢这种味道。将一片生菜在手上铺展开来，将甜面酱均匀地涂抹在叶片上。我将生菜卷起来，轻轻地一咬。那种味道，鲜、嫩、香，就是一种春天的味道。这种味道极爽口，清清爽爽，唇齿间散发着菜的香气，仿佛还有春天泥土的芬芳。也许是因为新鲜，这种味道更沁人心脾。每每吃这种生菜蘸酱，我都能足足地吃上一大盆。婆婆见我们喜欢吃，就再去摘一些过来。

除了新鲜的生菜，还有让人喜欢的樱桃萝卜。婆婆总喜欢给我们种点小小的樱桃萝卜，让我们生吃。当我们把这种小萝卜挖出来，冲洗干净后，直接就可以品尝了。这种萝卜，鲜鲜嫩嫩的，红彤彤，小小的，吃到嘴里，有一点清凉，有一点辣，更多的是一种清新。婆婆喜欢用它拌凉菜吃，而我更喜欢直接生吃。生吃更加有春天的味道。

每到春天，婆婆还去地里挖野菜。每到春风吹起，野菜也迎风生长。这时，婆婆就很是欢喜，拎着篮子走去田间地头。婆婆认得各种野菜，叫得出它们的名字。每次她都会很麻利地给我们挖回各种各样的野菜来。不过，我最喜欢吃的还是荠菜。我们用荠菜和猪肉馅包饺子，那种味道，真的是又香又鲜，美味无比。

家里的院子里，婆婆还会种上香椿。等嫩芽刚刚长出来，就打电话让我们回去摘。那香椿苗嫩嫩的，摘下后，手中都余有清香。我们最爱用香椿拌豆腐。刚刚采摘的香椿，豆腐是村子里手工制作的。那种感觉，真棒！香、鲜，唇齿留香。

春天，草木萌发。婆婆的菜园里，也一片葱茏翠绿。我们喜欢回到乡下的小屋，咀嚼春天的美食，更品味亲情的滋味……