武 梅

入春以后，每个周末，老公都独自到市区周边徒步。森林公园、鸳鸯湖、湿地公园和梅园……一回来他就说，如今，处处是风景，走到哪里都是满眼的桃红柳绿、姹紫嫣红。平时开车上班，活动少，周末出去走走，既锻炼了身体，又愉悦了心情，真是一举两得的事。

上周五晚上，看了手机上的天气预报，他说：周末又是好天气，趁着日暖风轻的，又不是太热，继续徒步。这次我打算从舜耕山穿越到八公山。

这是一整天的行程，而且是在山里。我问他要不要带点东西中午垫补垫补。他想了想说：“去超市买点面包和水。”随即又说：“算了，你明早给我摊两张煎饼带着吧！”

我说，煎饼，早点摊上卷一个带上多省事，还让我给你摊。他说，想起小时候春游，突然就想吃自己家摊的煎饼了。上小学和初中时，春天就盼着老师能组织春游。因为春游的时候，就能吃上煎饼。那可是大半年的念想了。现在想起来，都流口水。

他的话也勾起了我的童年记忆。别看摊煎饼只不过是和点面糊切点葱花，可我们小时候，一般也只有生病或是春游时，才能吃得上——白面和油都稀罕呀。

关于煎饼，有两个故事，至今在我的脑海里如烙如雕般清晰。

十五岁那年夏天，割草时不小心割烂了手指，没及时处理，伤口发了炎，手指肿得像胡萝卜，还发起了烧。我只能在家养伤。生产队分配给我家的割草任务，就落在十三岁的弟弟身上。

有一天，刚下过暴雨，为了完成交草任务，不被扣工分，弟弟不得不下地割草。刚下过雨的田埂，抹了油一样滑。他在一条小水渠埂上割草，一不留神，就滑到了水渠里。渠水齐腰深，渠埂边有水草和青苔，更滑。他爬了几次都没成功，只得顺着水渠往前趟，想找个好爬上去的地方。没走几步，他就被什么东西绊了个仰八叉，鼻子嘴里都灌了脏水。他用手一摸，摸出个一尺来长的烂车帮子，上面还带着一根铁钉。那一刻，弟弟脑子里突然就有了个不理智的想法，然后他就冲动地做了——他故意踩了铁钉。结果，因为我俩都受了伤，父母又要干队里的活，导致割草的任务完不成，年底分粮时，我家就少分了不少。

这时，弟弟才又悔恨又愧疚地偷偷告诉了我实情。他说，因为看我手烂了，不要下地割草，还能吃上煎饼，他羡慕嫉妒，所以才犯傻的。直到现在，回忆往事时，弟弟还偶尔会提及，且充满悔意。

小时候，常听村人议论四大娘偏心眼。因为大女婿身强力壮，是干活的好手，常来给四大娘家干活，所以，每回大女婿来，四大娘就忙着摊煎饼。那煎饼摊的，黄澄澄的，抖抖就散了。小女婿可没那待遇，因为没有大女婿能干，四大娘就很少给小女婿摊煎饼。偶尔摊，也是比十五的月亮都圆，别说抖散了，连个缺口都没有。

开始我并不明白这煎饼的圆和散意味着什么，问了娘才知道。原来，摊煎饼时，放的油越多，煎饼摊得越黄亮，也越容易散；放的油少，煎饼就不会散。

听说后来，关于煎饼的议论也传到小女婿耳朵里。至此，就因煎饼，伤了丈母娘和女婿的和气。

周六一早，我就起床为老公摊煎饼。小香葱、草鸡蛋、十三香、鸡精，佐料齐全。煎饼也摊得黄澄澄的，抖抖就散。可傍晚回来，他却说没吃出儿时的味道。我说，你听过《珍珠翡翠白玉汤》这个相声吧？一句话，现在生活好了，所以再也找不回儿时忍饥挨饿时的记忆了。

他说，那肯定是。只是现在日子好了，哪还有感受饿的机会呢？说完，他竟孩子般地笑了。