本报讯(记者 廖凌云)为进一步提高餐饮经营者食品安全意识,3月31日上午,谢家集区市场监管局联合区教体局开展 “随机查食堂”活动,对辖区部分食堂展开检查,确保广大师生吃得安全、吃得放心。
执法人员先后检查了两所校园食堂,从食品安全主体责任落实情况、食品安全管理员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行检查。同时,辖区部分学校食堂和托幼机构负责人、区政协委员也参与了活动,全过程公开、透明。
版次:02 2023年04月03日
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本报讯(记者 廖凌云)为进一步提高餐饮经营者食品安全意识,3月31日上午,谢家集区市场监管局联合区教体局开展 “随机查食堂”活动,对辖区部分食堂展开检查,确保广大师生吃得安全、吃得放心。
执法人员先后检查了两所校园食堂,从食品安全主体责任落实情况、食品安全管理员配备及从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行检查。同时,辖区部分学校食堂和托幼机构负责人、区政协委员也参与了活动,全过程公开、透明。