万 翔

食品安全事关百姓日常生活与身体健康，深深关联着群众的安全感、获得感、幸福感。据本报报道，为进一步压实企业主体责任，充分发挥社会监督作用，保障消费者合法权益，3月下旬，淮南市市场监管局在全市范围部署推进“放心食品超市自我承诺”活动。内容主要包括建立食品安全责任体系、加强食品安全管理能力建设、落实食品安全自查制度、严控食品采购来源、严控食品销售过程、认真落实员工健康管理制度、加强经营场所环境卫生等方面对社会公开承诺，严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营，自觉接受社会监督。要求今年6月底前，市场主体将承诺书张贴在经营场所醒目位置，并通过短视频、微信微博公众号等告知公众，并在猪肉、水产品等重点品种销售区域设立信息公示栏，张贴重点品种相关票证等。

自我竖牌，品质承诺，一览无余，广而告之，“放心食品超市自我承诺”活动让商家变被监督者成主动承诺者，承诺就要落实、就要担责，这牵连着商家的“脸面”。自报家门、信誓旦旦之后，就要一点一滴落实要求、一丝不苟把控质量、一以贯之兑现承诺，言而无信就是自己打自己脸，受到举报处罚更是颜面扫地，事关经营者的信誉与人格。“自我承诺”反客为主，自己给自己上了一道“金箍”，可以促进商家自律，激发其荣辱感，有助于保障产品品质和经营诚信。

“自我承诺”与“自我展示”之后，商品的安全与否、质量优劣纷纷透明化，你可以监督我，我也可以监督你，大家都置于广大消费者和社会公众监督之中。同时，你可以品评我，我也可以品评你，商品质量与服务的优劣可以“同场竞技”，物美价廉者胜，推陈出新者胜。如此一来，还可有力促成市场竞争、良性发展的态势，促使商家不断提升产品质量，规范经营行为，有利于确保食品安全和满足群众日益增长的多元化、个性化食品消费需求。

再者，商家“自我承诺”可有效拉近经营者和消费者的交流互动，吸引社会监督，聚焦热点，有的放矢，有助于提升监管效果，营造愈加风清气正、繁荣和谐、良性循环的消费环境，提高消费者满意度和幸福感。

童叟无欺、一诺千金，是千百年来的诚信经营之道，也是商家立身发展之道。消费是社会经济活动中至关重要的一环。放心消费更是城市文明的“试金石”、和谐生活的“压舱石”、助力发展的“推进器”。