立夏,是夏季6个节气的起点。在公历每年5月5日或6日,太阳到达黄经45°时开始。
《淮南子·天文训》中记载:加十五日指常羊之维,则春分尽,故曰有四十六日而立夏。大风济,音比夹钟。意思是说,谷雨增加十五日,北斗斗柄指向常羊之维,那么春季节气终止,因此说有四十六日而立夏。大风停止。它与十二律中的夹钟相对应。
立夏与物候
黄道周撰写的《月令明义》中,记载立夏的物候:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生。
第一候,“蝼蝈鸣”。蝼蛄,俗名土狗子,喜吃农作物的枝叶,是害虫。蝈,《广韵》“麦”韵:“蝼蝈,蛙别名。”本句意为青蛙鸣叫。
第二候,“蚯蚓出”。阳气旺盛,蚯蚓从泥土中爬出来。
第三候,“王瓜生”。王瓜,也叫土瓜,是葫芦科多年生藤本植物,果实为椭圆形,熟时呈红色。明代李时珍撰《本草纲目·草部》第十八卷中说:“王瓜三月生苗,其蔓多须,嫩时可茹。结子累累,熟时有红黄二色。深掘三尺乃得正根。味如山药。”
立夏与民俗
立夏的传统民俗有迎夏。《淮南子·时则训》中说:“立夏之日,天子亲率三公、九卿、大夫,以迎岁于南郊。”在立夏这一天,古代天子率领文武百官,在都城南郊七里举行盛大仪式,迎接夏天到来,并颁布夏季的政令。
立夏流行孩子“斗蛋”的游戏。把煮熟的鸡蛋、鸭蛋放在丝线编织成的五颜六色的袋子里,比赛斗蛋。斗碎的,胜者吃掉它。它是夏季增强人们体质的一种游戏,小孩子们非常喜欢。
它的道理是这样的:夏季经常会产生“疰(zhù)夏”的病症。疰病,指一种具有传染性和病程长的慢性病。“疰夏”,中医学上指的是夏季身体倦怠、发热,食量减退的一种疾病。
清代梁章钜编写的《浪迹续谈· (chán)春》中说:“温州土语,凡小儿退热谓之疰夏,杭人谓自立夏多疾者为疰夏,其义各别。”
清代尤怡的《金匮翼·诸疰》中说:“疰者,住也。邪气停住而为病也。”夏季体质下降,鼓励孩子们多吃鸡蛋,就能提高身体素质。
立夏与农事、生态资源保护
立夏节气的农事和农谚有:
一 、“立夏麦龇牙,一月就要拔。立夏麦咧嘴,不能缺了水。”这里说麦子尚未成熟,要注意不能缺水。
二、“豌豆立了夏,一夜一个衩。”豌豆这时候茁壮生长。
三、“立夏大插薯。立夏芝麻小满谷。立夏的玉米,谷雨的谷。立夏种绿豆。立夏种麻,七股八杈。立夏栽稻子,小满种芝麻。”这里是说,对于红薯、芝麻、玉米、绿豆、稻子等农作物来说,立夏都是种植的季节。
四、“立夏三日正锄田。”立夏时节,还要除草松土。
《淮南子·时则训》中说:立夏时节,帮助物类生长繁衍,继续使之生长,不要有所损害。不要兴建土木工程,不要砍伐大的树木。命令管理山野的官员,巡查田野,劝勉农民努力耕作,驱逐田里的野兽家畜,不让其践踏庄稼。
立夏美食与养生
民间的饮食与养生中,有“尝三新”。江南地区传统的“三新”有樱桃、青梅、鲥鱼,也有指竹笋、樱桃、梅子,或者樱桃、青梅、麦仁,或者竹笋、樱桃、蚕豆,等等。总之,在立夏时节,可以吃上新鲜的食物。
“三新”又叫“三鲜”。立夏时节,各地气温、湿度、光照,有所不同。各地民间又流行“地三鲜”,一般指蚕豆、苋菜、黄瓜;“树三鲜”,一般说的是樱桃、枇杷、杏子;“水三鲜”,主要指海螺、河豚、鲥鱼。
陈抟《二十四式坐功图》中记载:“立夏四月节坐功:每日寅卯时,闭息瞑目,反换两手,抑掣两膝,各五七度,叩齿,吐纳,咽液。”
立夏与文化
南宋诗人范成大《夏日田园杂兴》“其一”中写道:
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞。
这首诗中写道:树上,挂满金黄的梅子、肥大的杏子;田野上,生长着雪白的荞麦花、稀疏的油菜花。白天变长了,影子变短了。自由飞翔的,只有蜻蜓和蝴蝶。这是立夏时节农村一幅美丽的画卷。
陈广忠