本报讯（记者 孙鸿）高考期间，考生们的体力和脑力消耗很大，考生家长该如何科学合理地安排饮食起居为孩子保驾护航呢？对此，淮河早报、淮南网记者采访了专业人士。

淮南朝阳医院营养科副主任、注册营养师张媛告诉记者，高考期间的饮食应该以日常饮食为主，不要盲目进补。首先，要保证食品安全，必须烧熟煮透，最好现吃现做。尽量在家或在校就餐，少吃生冷食物。

其次，用餐结构要合理。早餐对付、正餐不吃主食均不可取，因为大脑以碳水化合物为主要的能量来源。应避免大鱼大肉，过度食用高蛋白、高脂肪的食物，可能会造成肠胃疲劳，出现腹泻、食欲不振等。过饱容易导致血液集聚消化系统，大脑供血相对不足，会影响思维，导致大脑疲劳、易犯困，降低学习效率。

再次，不要改变饮食习惯。尽量保持孩子原有的饮食习惯，不要吃平时没吃过的东西，或者容易过敏或不耐受的食物，以免身体不适，影响考试发挥。

最后还有一点，不能用饮料代替喝水。夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等不适，影响学习效率，要督促考生养成定时定量饮水的好习惯，不要等口渴了再喝水，最好喝白开水或矿泉水。当然，考试当天早上要适当控制饮水。