版次：A08 2023年06月15日
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本报讯（记者 孙鸿 摄影报道）夏季是食品安全风险高发的季节，为有效防控幼儿园食品安全风险，保障广大师生在校用餐安全，6月13日，淮南市市场监管局在全市范围内组织开展幼儿园食品安全专项检查，及时排查和消除食品安全隐患。当日，执法人员分别来到市直幼总园、市直幼泉山湖分园，现场检查幼儿园食品安全。
本次专项检查重点查看辖区幼儿园食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录等情况，特别是对开餐前食堂设施设备、原料准备情况进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任。发现问题及时下达整改意见书，并及时提供整改技术指导，确保硬件设施达标、环境整洁干净、原料来源可溯、生熟分类分区、餐具清洗消毒到位，从源头和过程全面消除不安全隐患，切实保障幼儿在校餐饮食品安全。