田家庵区第十六小学 三（6）班 张睎宸

农历五月初五是我国的传统节日——端午节，端午节有许多习俗，比如吃粽子、挂艾草、赛龙舟等，其中粽子是我的最爱。

你们知道粽子的由来吗？传说，战国时期的楚国有位鼎鼎大名的诗人——屈原，他才高八斗却得不到楚怀王的重用，眼睁睁地看着自己的国家一点一点地走向灭亡，而自己却什么忙都帮不上，于是投江自尽。老百姓为了纪念屈原，防止江里的鱼虾吃屈原的尸体，就将食物用粽叶包住投进江里喂鱼虾。

今天，粽子已经不再投进江里喂鱼虾了，而是成为了我们的美食，粽子的品种也越来越多，有豆沙的、咸肉的、红枣的、鸭蛋黄的……我最喜欢的是豆沙粽子。

每年端午节，我们家都要包豆沙粽子。首先将粽叶、糯米、豆沙、线绳等准备好，粽叶要清洗干净，糯米要先放在水里浸泡，待一切准备就绪就要开始包了。先将粽叶从中间挽成圆锥形，像一个小漏斗，接着放入一半糯米，然后在中间放入一小团豆沙，再放入另一半糯米，注意糯米千万不要放多，正好和粽叶的锥底齐平就可以了，再将粽叶折过来盖住糯米并沿着边缘包好，最后用线捆紧系好，这样一个可爱的小粽子就包好了。

包好的粽子放入锅中煮熟，打开锅盖的那一刻，粽子的香味瞬间飘满了整个屋子，剥开粽叶，一口下去，淡淡的粽叶香味、甜甜的豆沙和软糯的糯米瞬间打开了我的味蕾，真是色香味俱全！

粽子真好吃，每逢端午节，大家一定要记得吃粽子哟！

指导老师：郝苗