本报讯（记者 郑洁 摄影报道）夏季是食品安全事故易发、高发期，为有效防控夏季食品安全风险，遏制食品安全事件发生，保障人民群众饮食安全，7月19日，田家庵区市场监督管理局开展了夏季食品安全攻坚行动暨“两超一非”问题随机查、随机检活动。

此次专项整治“紧盯”夏季易烂、易腐、易变质、易中毒的食品，当天下午，田家庵区市场监督管理局深入八佰伴四楼“网红”餐饮店、26号牛肉汤店、洞泉美食街的凉皮凉面摊等消费人群较多、消费量较大的重点企业、重点品种，以“监检结合”的方式展开专项检查，围绕餐饮服务经营者落实《食品安全法》《反食品浪费法》等有关要求，重点检查生产经营主体证照资质是否齐全、卫生状况是否达标、消毒设施是否规范、原辅料进货台账、销售记录是否完整等情况。检查中，田家庵区市场监督管理局邀请了第三方专业检测机构现场对食品抽样检验，严厉打击“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食品原料、非食用物质、药品以及其他可能危害人体健康物质）、经营使用过期霉变、假冒伪劣食品等违法行为，切实消除食品安全隐患，有效防控食品安全事故发生。

“此次行动集中整治夏季餐饮食品安全突出问题和重点隐患，广泛开展食品安全宣传，增强群众食品安全意识，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，努力营造餐饮安全社会共治良好氛围，全力保障广大人民群众的‘舌尖安全’。”田家庵区市场监督管理局相关负责人表示。