如果不知道要养什么花，推荐大家养盆薄荷。薄荷的生命力特别强，只要每天浇点水，有一点阳光就可以长成郁郁葱葱，十分好看。

水分和光照

薄荷需要充足的水分来维持生长，所以每天或隔天就要浇水，保持土壤湿润不干燥就可以了。薄荷缺水枝叶会耷拉下来，只要浇足了水又会恢复到原来的样子，很耐养。

薄荷枝叶干枯了也没关系，把枯枝剪掉，每天浇水，从根部又会长出很多新的小薄荷芽。

薄荷可以适应半日照的环境，如果光照充足会长得更加健壮。室内的环境如果没有光照，薄荷会徒长，枝叶都是细细长长的，比较瘦弱，把它放到向阳的窗边就可以了。

扦插繁殖

薄荷的生命力特别强，直接剪下它的枝叶，插在水瓶里，过两三天枝干底部就会长出白色的根来，可以移植到其他的盆里，只要家里有一盆薄荷就能发出很多。

如果怕忘记浇水可以直接采用水培的方式来养薄荷，剪下一些健壮的枝叶，插在水培花器里，隔几天换一次水就好。

清凉驱蚊

薄荷的枝叶中含有易挥发的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等，闻起来十分清凉，对人体无害，有提神醒脑的作用，摆一盆在书桌上很不错。

薄荷的特殊香味也可以起到驱赶蚊子苍蝇的效果，空间大的地方要多放几盆。

被蚊虫叮咬了用新鲜薄荷叶捣碎擦在皮肤上可以止痒消炎。

饮品

天气炎热，摘几片薄荷叶就可以做成夏日清爽饮料，放几片柠檬，一勺蜂蜜，还可以加一点冰块，清凉解暑。

做菜

薄荷叶自带清凉的气味，能去除肉类的腥膻味，还可以提香。烹制牛羊肉时，里面放薄荷叶就很不错；煮鱼/煎鱼时，放薄荷会更香；薄荷拌豆腐，非常清爽。

做法：①买回来的鸡杂放入小盆里，放入一匙的盐搓一会，然后清洗干净。把洗好的鸡杂冷水下锅氽水，然后洗净浮沫。把洗好的鸡杂鸡肠杂小段，鸡胗切薄片备用。薄荷洗净后控干水分。姜蒜切片，葱切葱花，辣椒切段备用。

②油烧热，下辣椒、姜蒜片炒出香味。放入鸡杂翻断生。放入少许料酒翻炒翻炒。

③放入薄荷翻炒两下。

④放适量盐、酱油、味精翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1、薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在起锅前再放入。2、孕妇不宜过量食用，以尽量避免使用为好。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。

薄荷拌豆腐

做法：①取适量薄荷叶，细细切碎；把洗净的辣椒切成圈；将剩余的薄荷叶铺入盘中，待用。

②将辣椒、蒜末、薄荷叶碎装入碗中，加入盐、生抽、芝麻油拌匀。

③锅中注入清水烧开，倒入豆腐，搅拌片刻汆煮去豆腥味，捞出，沥干水分。

④汆煮好的豆腐对半切开，切成小块，摆入盘中，将调好的味汁浇在豆腐上即可。

来源：新浪网