版次：A07 2023年10月17日
长期以来，淮南市部分自媒体、政务新媒体未经淮南日报社授权同意，肆意、擅自、无偿转载、链接、转贴或以其他方式复制、录制发表淮南日报社（含淮南日报、淮河早报、淮南网以及淮南日报官方微博、微信、抖音、视频号、掌上淮南新闻客户端等平台）记者采写的新闻稿件，特别是部分自媒体、政务新媒体不注明稿件来源、原创作者（或者采取隐匿、模糊形式处理稿件来源、原创作者），肆意、擅自删节、修改淮南日报社记者原创新闻稿件，严重违背新闻职业准则和道德，严重侵害淮南日报社版权，严重损害淮南日报社新闻记者权益。
现声明如下：
凡淮南日报社记者署名的文字、图片以及短视频等新媒体形态作品和融新闻作品，版权均属淮南日报社所有。未经授权，任何媒体、网站，不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表，各类自媒体和各级政务新媒体不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经授权的媒体、网站，在使用时必须在醒目处以醒目和规范方式注明来源、作者。违者，淮南日报社将依法追究法律责任。
蛋糕店有款广受欢迎的甜品“肉松小贝”，软糯的蛋糕，配上松软的肉松和香甜的沙拉酱，一口咬下去，那叫一个过瘾。下面教你自制这款甜品，快来试试吧。
材料：
鸡蛋1个、牛奶15克、玉米油10克、低筋面粉20克、白砂糖15克、柠檬汁、沙拉酱、肉松。
步骤：
1.把蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏。
2.将牛奶和食用油一起打匀。
3.待牛奶与食用油完全融合后，撒入面粉，然后拿筷子以Z字形搅匀。
4.倒入蛋黄，调成糊状，放置一旁。
5.取出蛋清，挤入适量柠檬汁。
6.加入白砂糖，蛋清打发。
7.将打发的蛋清三分之一放入蛋黄面糊中，搅拌均匀后，再把剩余蛋清倒入并搅拌均匀。
8.将面糊倒入裱花袋中，均匀挤到烤盘上烤制，温度150度，时间15分钟。
9.在小贝上挤上沙拉酱，撒满肉松即可。 江海