不知不觉我们迎来了小雪节气。这个时节的养生重点是滋养肾阴。阴是人体的水液，水液滋润，人就会显得年轻，皮肤也会好。补阴也是抗衰老的一个步骤，特别是阴虚爱上火的人，在冬季更要注意补阴。

补肾益生饮

原料：葡萄干15克、黑桑葚干15克，血虚者加红枣3个。

做法：沸水焖泡或煮水，代茶饮用。

功效：益肾、养血、抗衰老，也可用于孕期保健。

各原料的功效如下：

葡萄干 将葡萄晒成葡萄干之后，便是入肾的，可以帮助肾脏系统排出水湿，肾炎水肿的人建议在饮食辅助上多吃葡萄干。除此之外，葡萄干还有健脾胃的作用，可以开胃助消化，同时也可以补气血。孕妇经常吃葡萄干，还有安胎的作用。

桑葚 桑葚补肾的效果非常好。中医的很多方子都会用到桑葚，如调理老年人智力减退、调理小孩发育不良等，它同时也是一味抗衰老的好药。

红枣 红枣在这道茶方中可以加强补血的功效。同时，红枣也类似于中药中的甘草，有调和药性的作用，而且它是保护脾胃的。阴虚火旺的人整个冬天都可以喝这道茶。

栗子生吃熟吃功效不同

除了上面的这道茶饮，古人在冬天还有一个养肾补骨法：每天吃七颗栗子。

唐代大医家药王孙思邈说“栗为肾之果”，意思是栗子补肾的效果非常好。事实上，中医认为所有的种子都入肾经，为什么只把栗子称为“肾之果”呢？这是因为有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。

栗子生吃熟吃都可补肾，仔细区分的话，功效也有一些区别。

栗子生吃的功效：生板栗偏于补骨，治腰腿病或是预防牙齿松动，吃生的效果才好。生吃板栗，连内皮一起吃效果更好。新鲜栗子的内皮有绒毛，可以把栗子先吊起来风干。用网兜把新鲜的生板栗兜起来，挂在家里通风的地方，过个十多二十天，就风干了。风干的栗子就可以连内皮带肉一起生吃。吃时含在嘴里让它软化，慢慢地嚼碎了咽下去，对老年人腰腿病效果不错。

栗子熟吃的功效：熟板栗脾肾兼补，偏于补气。体虚便溏，或是老年人五更泻，吃熟板栗可以调理。栗子煮汤时，不用剥内皮。连皮一起煮汤，这样更有“养藏”的效果。栗子煮熟后内皮也就脱落了，把皮捞出来不用吃，直接喝汤吃栗子肉就好。 陈允斌