秦继芳

“冬吃萝卜夏吃姜。”一进入冬天，萝卜就成了我家餐桌上的常客。其貌不扬的萝卜只要到了母亲的手里，就一定能变出不同的美味佳肴。

我家餐桌上的萝卜来自自家的菜地。从播种到收获，都是父母亲力亲为。因此，我家的萝卜吃起来格外清甜可口，既有家的味道，又有爱的味道。

小时候，在冬日的早晨，吃一碗热气腾腾的玉米粥，再夹一些凉拌萝卜丝放在粥里，然后迎着门口的朝阳慢慢吃。不一会儿，一碗粥下了肚，浑身也跟着热乎起来。

母亲做的凉拌萝卜丝不仅颜值高，而且吃起来又脆又爽口。她不像邻居那样把萝卜切成丝后，直接拿来凉拌。她先把切好的萝卜丝用盐腌一会儿，然后把腌出来的水倒掉，接着放几瓣蒜、少许红辣椒和香菜，再佐以白糖、醋和香油，搅拌均匀后，一盘色香味俱佳的凉拌萝卜丝就端上了餐桌。

萝卜饼也是母亲经常做的一道美食。她把萝卜切成丝，加入适量的面粉、鸡蛋、盐、葱、姜和水，然后用筷子搅成稠糊状，再夹起一块放入油锅里炸至金黄色。萝卜饼最大的特点就是香醇诱人、外焦里软，让人唇齿留香，作为冬闲时的零食是再合适不过了。

如果说季节有味道，那么我家的冬天无疑就是萝卜味的。酱萝卜、萝卜丸子、萝卜干炖肉……母亲总能把一个个萝卜变成各种各样的美食来。在我们味蕾得到满足的同时，也感觉到生活的多滋多味。

尤其是数九寒冬，母亲会时不时地炖一锅羊肉萝卜汤或是萝卜大骨汤来为一家人驱寒送暖。还记得我上初三那年的冬天，有一天放学后，我被留下来参加一个作文竞赛，等我走出考场时，天色已近黄昏，寒风“呼呼”地吹着，天空中飘起了小雪。我看着昏暗的天空，想母亲一定做了好吃的等我回家，于是，我便快步朝着家的方向走去。

走着走着，天就黑了。此时的村庄一片沉寂，各家的大门都已上了门闩，只有门缝里露出来的灯光无声地守候着走夜路的人。

我快到家时，闻到了一股萝卜炖羊肉的香味，就不由得加快了脚步。

我推开院门，母亲正好从屋内走了出来。她赶紧接过我的书包，让我坐在灶间的火炉旁，然后盛了满满一碗萝卜炖羊肉。我接过碗的那一瞬间，身上的寒气几乎一扫而光。屋外，雪花纷飞；屋内，热气氤氲，盈满了萝卜的香味。

那个萝卜飘香的冬夜温暖了我无数个人生的冬天。“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”即使我身处茫茫冬夜，只要一想到寒夜里等我回家的母亲，想到母亲炖的羊肉萝卜汤，即使再大的风雪，也阻挡不了我前行的脚步。

朔风渐起，寒意渐浓，今年我家的餐桌上又飘起了萝卜的香味。前几日，我回老家，母亲做了蜂蜜萝卜水给我喝。临走时，母亲又装了一大袋萝卜让我带回城里。一路上，我深嗅着萝卜的清香，那不仅是冬天的味道，还是幸福的味道，更是母爱的味道。