鲍安顺

入冬后，老家屋檐下悬挂着的干辣椒红艳迷人。

院子里，阳光下晒着金黄的玉米，那红彤彤的柿子，削掉皮，穿成串，也悬挂在屋檐下，经阳光晒，寒风吹，变成酱红色后，用手捏成圆饼，封存在陶罐里。等一段时间，那杮饼出现一层白霜，拿出来解馋，甜得爽嘴爽心，让我连声叫着好吃。这种晾晒，这种美味，让我有了入冬的“仪式感”。

我想起小时候的邻居，他是位老夫子，曾站在阳光下，指着那些悬挂着的鲜艳干货对我说：“这是藏冬。”那是我第一次听到藏冬这个词，忍不住笑道：“晒在光天化日下，藏个啥呀！等红辣椒风干，做成油泼辣子，加在肉丝面里，让我吃进肚子，叫藏肚，不叫藏冬。”

老夫子一听也笑了，说我们的传统在冬天都重视藏冬，那冬腌、酒糟、风干，就是把食物藏起来，长久食用，以备越冬过年。藏冬其实是遵循自然规律的一种做法，这样做，天寒地冻时我们能吃到自家的腊味，还有腌酸菜、雪里蕻、辣子酱。他还说自己在土窖里贮了土豆、萝卜、红薯、大白菜等，还要做熏猪肉、酒糟鱼、腌白菜，这是藏冬之美味。

我若有所悟，说藏冬不就是人在天地间，变着法子保存美食吗？老夫子听乐了，说小孩子果然爱美食，现在先做好“藏”的工作，等时机成熟，到时我们一起品尝美味。

后来，我读的书多了，见识多了，越发明白藏冬可不囿于美食。像蛰虫咸俯，候鸟南飞，河水封冻等景象，也是“藏”。万物在严寒时节用各种方式将自己“藏”起来，以保存实力，蓄势蓄力，好好活着，迎接未来的勃发。我观察过地里的大白菜，越是寒冷，外层和顶端的叶子越是收缩，裹得紧密。“藏”显出生命力顽强，像麦种，藏于雪下安然蓄力。还有一些动物会冬眠，在冬天长出浓密长毛保暖，蛰伏以待春天醒来。藏冬也可以很美，你看下雪后，松树更青，竹林更绿，梅花更香，天地远离聒噪，素白清净。那藏之美，像山水画的“留白”，犹抱琵琶半遮面，隐藏处，让人想象，更有味道。又如琴音将歇，到无声处，更感韵味悠扬。

藏冬，不只藏于天地之间，也藏于我们的内心世界、身体之中。比如休耕农闲、厚衣藏体、取暖保温、饮热滋补等，那是休养生息，积蓄能量，厚积薄发。

藏冬还藏着很多生活道理。藏冬，是生命的隐居，冬天草木有情，万物犹荣，只不过是换了适合的生存方式，懂得变通以适应环境。人在冬天，情绪容易低落，容易无痛而焦，无事而虑。所以，我们要懂得适应人生际遇的变化，挫败之时如人生之冬，更要有精神内守，调节好心态，睡好吃好，日子过好，并提升自己的能力，积蓄实力，安然度过人生之冬，并且有所收获。

藏天藏地藏物藏人，还不够，还可以藏情，让文学创作有含蓄之美，比如白居易的“晚来天欲雪，能饮一杯无”，比如诸葛亮的“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”，我觉得藏在心中的内敛表达，是更高一级的内心闲适、人生从容。而谦逊之人的藏锋，更是一种比苍穹更高、比厚土更远的活法，藏心志，蓄能量，专注而努力，让人生更加豁达丰盈，清净通透。