陈广忠

“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”今天23时59分，我们迎来冬至节气，开启一年中最冷的“数九寒天”。虽然数九的方法有所区别，但都是从最冷的日子开始，慢慢数到回暖。你准备好从“天凝地闭，风厉霜飞”的冬月，静候春日来了吗？

“冬至”是二十四节气的起点。公历12月21日或22日，太阳到达黄经270°，冬至点开始。

从《淮南子·天文训》到《清史稿·时宪志》，历代正史、哲学、宗教、天文、历法、数学、农学、养生、星占、易学等著作，都沿袭着科学的规定，把“冬至”作为二十四节气的第一节气。

那么，为什么会这样规定呢？

第一节气的核心，是太阳和月亮的“朔旦冬至”。就是说，在这个时刻，太阳和月亮的黄经正好相等。比如，《史记·太史公自序》中记载说：“ 太初元年十一月甲子朔旦冬至，天历始改，建于明堂，诸神受纪。”意思是说，汉武帝太初元年十一月甲子，太阳和月亮合朔，节令就是冬至，汉朝改创历法，实行太初历，在明堂里宣布，并且遍告诸神，尊用夏正（农历以一月为正月）。而其他的二十三个节气，都不具备“朔旦”即合朔的条件，所以第一的位子，没有争议的要让“冬至”来承担。

《汉书·律历志》中记载得更加详细：“ 元封七年，中冬十一月甲子朔旦冬至，日月在建星，太岁在子，已得太初本星度新正。”

汉武帝元封七年的国家大事，就是改历，把年号改为“太初”。改历主要符合八个条件：仲冬、十一月、甲子、冬至、日月合朔、建星、太岁、子位。可以知道，这就是确立“冬至”为第一节气的根本原因。

“冬至”的三“候”

二十四节气与自然界的物候现象密切相关。

每个节气都有典型的物候现象。物候是大自然的语言，动物、植物长期以来适应自然温度条件，而产生周期性变化，形成相应的生长规律。

关于“候”，《黄帝内经·素问·六节藏象大论》中说：“ 五日谓之候，三候谓之气，六气谓之时，四时谓之岁，而各从其主治焉。”就是说，五天为一“候”，每个节气又分成三“候”，六个节气合成一季，四季合为一年。这样的划分，对于研究天、地、人的细微变化，提供了具体的标志性物象。

明代学者黄道周（1585年—1646年）所编写的《月令明义》，列出了二十四节气和七十二候中所属的物候现象，内容全面而生动。

“冬至”的三“候”：蚯蚓结，麋角解，水泉动。

第一候，“蚯蚓结”。

蚯蚓是冬眠动物。《吕氏春秋·仲冬纪》东汉高诱注中说：“蚯蚓，虫也。结，纡（yū）也。”意思是说，蚯蚓弯曲缠绕在一起，结成块状，蜷缩在土里度过冬天。

第二候，“麋（mí）角解”。

麋，指麋鹿，俗称四不像，这是我国特有的野生动物，现在属于国家一级保护动物。古人认为，麋和鹿相似而不同种，鹿是山居之兽，属阳；麋是水泽之兽，属阴。

东汉许慎《说文解字》中说：“麋，鹿属。冬至解其角。”这种动物很奇特，每年12月，雄性麋鹿就要脱角一次。《淮南子·天文训》中说：“日至而麋角解。”高诱注中说：“日冬至，麋角解。日夏至，鹿角解。”《淮南子·地形训》中说：“麋鹿故六月而生。”就是说，麋鹿孕育六个月才能出生。

第三候，“水泉动”。

意思是说，深埋于地底的水泉，由于阳气引发，开始流动。《周书》中说：“冬至后十五日，水泉动。”

冬至与民俗和节庆

古代有“冬至大如年”之说，是重要的民俗、节庆活动之一。民俗主要是祭祀，包括祭天、祭祖、祭神等。

冬至祭天，较早的记载见于春秋时期的前629年。《公羊传·僖三一年》：“天子祭天，诸侯祭土。”汉武帝元鼎五年（前112年），开始皇帝冬至祭天仪式。唐代祭天大典也在冬至日举行。明、清时期，在北京天坛举行祭天仪式，祈求来年风调雨顺，表达对上天和自然的尊崇之情。

冬至祭祖习俗，历史悠久。《史记·五帝本纪》中记载了舜帝祭祖之事：“ 十一月，北巡狩。归，至于祖祢（mí）庙，用特牛礼。”这就说明从舜帝时代就有了祭祖仪式。明代嘉靖江西《南康县志》记载：“冬至祀先于祠，醮（jiào）墓如清明。”古代祭祖习俗，世代沿袭。缅怀祖先，激励后人。

在民间，冬至节是老百姓非常重视的节日。

《淮南子·时则训》说：“是月也，日短至，阴阳争。”意思是，这个月里，白天长，夜里短，阴气、阳气互相交锋。

“冬至”作为节日，源于汉朝，官方庆贺冬至。宋代杨侃《两汉博闻》中记载说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”官员要放假休息。宋代沿袭冬至节习俗，要更换新衣，摆酒设宴，祭祀先祖，即使贫困的家庭，也很重视冬至节的习俗。

冬至的美食与养生

东汉班固所撰《汉书》卷四十三中说：“民以食为天。”冬至节的饮食，是老百姓特别重视的事情。

冬至北方盛行吃饺子。传说饺子起源于汉代名医张仲景。张仲景看到南阳家乡疾病流行，天寒地冻，很多百姓冻伤了耳朵，于是研制了“驱寒娇耳汤”，用羊肉和中药做成饺子的形状，每人两个，加羊肉汤，很快治好了冻伤。南阳有民谣唱道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

冬至的养生非常重要。数九寒天，阴气极盛，人体的阴气也极为充实，因此要注意蓄藏阴精。《黄帝内经·素问·四气调神篇》中说：“ 冬三月，此为闭藏。早卧晚起，必待日光。去寒就温，此冬气之应，养藏之道也。”意思是说，冬季三月，这是万物生机闭藏的季节。应该早卧晚起，一定等待日光出来。避开寒冷，靠近温暖的地方，这是适应冬季蓄养藏伏的办法。《淮南子·时则训》中说：在这个月里，君子整洁身心，居处必须掩藏身形，以求得安静。抛开音乐、美色，禁止贪欲奢求，宁静自己的身体，安定自己的心性。

冬至与农事、生态资源保护

二十四节气对于古代的农耕社会，具有重要的指导意义。太阳东升西落，月亮盈亏圆缺，循环往复，周而复始；寒来暑往，四时更替；春种秋收，五谷繁殖，莫不同一年中的二十四节气紧密相连。

冬至时节，有关农事活动和农谚有：“犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。”意思就是说，冬至耕田，特别重要。

“冬至天气晴，来年百果生。”冬至的阴晴，影响着各种果树的收成。“冬至强北风，注意防霜冻。”冬至寒冷，再刮强北风，往往发生大面积霜冻。“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”这里说，冬至时节进食萝卜，有一定的滋补作用。“冬至晴一天，春节雨雪连。”冬至若是晴天，春节就要下雨雪。

《淮南子·时则训》中记载，“冬至”时节的生态及自然资源利用和保护的措施有：在这个月里，农民有不去收藏采集的，让牛马等家畜乱跑的，取来不加责难。山林湖泽，有能够采集果实、捕猎禽兽的，主管山林之官可以指教他们。他们中有互相侵夺的，处罚不加赦免。

可见，冬至是收获、储藏、捕猎的季节，要准备充足的食物，以便度过严寒的冬天。主管官员，要指导农民收获、采集。对于滥采乱伐的，要严加处罚。

冬至与文化

“冬至”已经渗透到中国人的文化生活之中。

在诗词曲、戏剧、小说、绘画、音乐、雕塑等各种文学艺术形式中，都渗透了二十四节气的观念。唐代大诗人杜甫《小至》诗中写道：天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。（原文参照《四库全书》本（宋）郭知达编《九家集注杜诗》。）意思是说，天时、人事的变化，每天都在相互催促着。过了冬至，阳气逐渐产生，春天就要来到了。阳气就像宫女们刺绣添加的细线，一天天在增加。三重密室里用来测定二十四节气的十二律的律管，里面蒹葭的灰尘，随着节气而浮动。

杜甫用诗的语言，非常准确生动地描绘了即将冬去春来的喜悦，并且记载了唐代用十二律测定二十四节气的方法。

宋朝著名女诗人朱淑真，在《冬至》诗中写道：

黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

这里的十二律“黄钟”，同二十四节气“冬至”相对应，时间在十一月，也是用十二律中的“六管”“飞葭”来定节气。虽然寒风凛冽，挺立寒冬的植物“冬葵”“梅花”“腊柳”，必将迎着“好风”，美好的春天就要来到了。

本文内容摘自陈广忠著《二十四节气——创立与传承》