距离哈尔滨3小时车程的伊春，是中国植被覆盖率最高的城市之一，被称为“中国林都”。这个冬天，伊春又一次成了真正的玩雪福地。
冬天的伊春只有零下二三十摄氏度，出门必须帽子手套齐备，哈气吐在头发上都会结冰。和夏天时完全不一样，冬天的伊春整个大地都会覆盖上晶莹剔透的白雪，郁郁葱葱的林海也在此刻变得静谧。
路过一个公园，看到一片尚未有人涉足的干净雪地，我没忍住，想去踩上一串脚印，结果一脚陷了进去，雪没过膝盖，差点摔一大跤。可不敢小瞧东北的雪，出租车司机说：“你现在上南山公园，山顶的雪能把你埋了。”
对想看雪的人来说，来伊春，选对了。 伊春的雪是漫天遍野的，伊春的雪人是高大雄壮的。开着车在路上，看见远处楼房间立着一个雪人，足足有三层楼高。在东北，雪人用不上“堆”这个动词，也用不上“个”这种量词，要开着起重机，造一栋雪人。东北，是中国人的冰雪霍格沃茨。
更何况，伊春便宜、人少，是个适合慢下来，好好感受冬日生活的小城。最终，我用哈尔滨青旅六人间一个床位的价格，在伊春住到了市中心的“商务大床房”，是全酒店最贵的房型。我终于过上了吃饭不用排队的日子，冻梨3块钱一斤、糖葫芦4块钱一根、铁锅炖排骨98够3个人吃，享受“财务自由”般的生活体验。
吃饱喝足后，我还发现：伊春有很多树林，和全国最壮观的雾凇。伊春的冰雪大世界门票60元，还能亲自体验冰雕。伊春滑雪场89元畅玩，雪道不用排队。伊春的金山鹿苑，有几百只鹿可以投喂，宛如置身北海道……
我到处参观，第一次见到了雪雕诞生的过程。
四块木板围起来一片区域，一辆大铲车开过来，手臂一抬，把雪抖进木板里。几个人沿着梯子爬到顶部，用力踩实，最后木板一取，就成了四方的雪墩子。接着几位雪雕师上场，他们按照设计好的图样来雕刻。先是粗雕， 用的是电锯，踩实的雪很硬，电锯划过，都是一块块落在地上的。然后是精雕，用的是像锄头一样的工具，这下就能看出来造型了，最后是微雕，用小锤子一点点修改。三种工具，越来越小、越来越轻，为了提高效率，工人们各自分批，同时开工。
冰雕就更神奇了，从远处运来的冰块，卸货，几块放在地上做基座，拿一个瓶子往上面滋水，再摞一块新的，一瞬间，两块冰就死死黏住——在我看来，这又是另一种东北魔法。
伊春的东北魔法还有很多： 冰棍放在马路牙子上卖，糖葫芦得捂在怀里等化了才能吃，在第一次品尝了冻梨后，我买了一堆葡萄香蕉草莓，想品尝冻水果的滋味，找酒店前台问，“冰箱能借用吗？”前台姐姐把我带到门口，指着快递桌说，“搁这旮旯，比冰箱好使。”
东北的冰不会融化，东北的雪不会消融，松花江一直要到来年5月才会解冻，河流在冬天都成了道路，没有“下水危险”的警示牌，因为所有人清楚，这里的冰冻得比水泥还要结实。我在雪地里体验了“老鹰捉小鸡”，老鹰根本无需努力，只要左右晃晃，一串小鸡总能遇到脚底打滑的，于是一个带一个，全都跌进雪里。在雪地里摔跤，不疼，还能打几个滚。
一个阿姨告诉我，她的貂毛外套已经买了十多年，从没洗过，“你要是觉得脏了，就去雪地里打几个滚，跟那小狗似的。”于是，我多了一个识别本地人的方法：看有没有穿貂。
和许多北方城市一样，伊春四点天黑，夜晚极漫长。 吃过晚饭坐在沙发上百无聊赖的时候，我打开手机一看，刚到7点。实在没事做，我找到了东北老头老太太热爱的晚间活动：舞厅。
舞厅暖气开足，将室外穿的貂和羽绒服一脱，老头老太太立马潮流起来，裙子高跟鞋、西裤小皮鞋，油头梳得锃亮。伊春游客很少，何况游客不来舞厅，看见我们走进来，几个老头老太太凑过来围成一圈，一口一个“南方孩子”。
我在这里失去了姓名，谁叫我都是“那个南方孩子”，让我跟着他们的舞步跳。看着简单，学起来难，瞎闹了一晚上，舞步没学会几个。走之前，我跑去吧台结账，主管跑过来说，南方孩子，门票免了！
我在伊春遇到的每个司机都给我推荐了私藏东北菜。在小城市里，很多商业逻辑是行不通的，比如不能靠大众点评找饭店。
我去了获得众多司机推荐的一家餐厅，它在大众点评上连评分都没有，打开高德地图只有两条评价，一条写的是“老好吃了”，另一条是“嘎嘎好吃”。我知道，这店准没错。
想去的另一家饭店，我提前打电话订位置，老板说不接待了，厨师要下班了。我赶忙撒娇，老板，我们都是南方孩子，特地来东北想吃你家呀！老板说，那你可来啊，我跟厨师说声别下班了。
去到餐厅，刚进门老板就开始嘘寒问暖，外面是不是特别冷？来吃点热乎的。要吃铁锅炖，得提前半个小时给老板打电话，要鸡要鱼还是排骨，告诉老板，炖上，我来了准时开吃。
吃了好几顿以后，我才想起来，老板不怕我放鸽子吗？我毕竟是一个外地的手机号。但从没老板怀疑过，说炖就炖，主打一个人与人之间的信任。
东北菜以量大闻名，锅包肉、酱大骨、酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇，每个盘子都装出了盆的气势。 我们一群南方人，点的菜太多，慌忙找老板问还没上的菜能不能撤了，老板说，“怕啥？可劲造呗！”几顿饭后，我学乖了，在东北，十个人点五个菜就够。
一句话总结伊春魔法：可劲造呗！
伊春靠近边境，坐船去俄罗斯只需要15分钟。所以一路上，我遇到了许多俄罗斯人，金发碧眼，鼻头发红，超市里卖的也是俄罗斯零食，实在甜腻。
广袤的土地和寒冷的天气造就了东北人粗犷豪放的性格，说话直爽，做事果断，在东北人眼里，天底下似乎没有过不去的坎。只要能整点啤酒，盘腿上炕，再漫长的冬季都能度过。
东北人这股子热情与自来熟，让旅程平添了许多好玩的相遇。
出发前，我特地买了件东北大花袄，一路撞衫，先和本地大哥撞衫，再和狗撞衫，又和商场搞活动的185大帅哥撞衫，在伊春刚一穿出门，就收到了出租车司机热情的夸赞，“妹儿啊，你这衣裳真好看！”
我和司机打听东北老太太在哪扭秧歌，想看，司机说：“你穿这去看啊？那不把她们都比下去了？没人扭秧歌了，都问你这搁哪买的了！”
我还去看了二人转表演，内容五花八门，有人演3秒钟喝一瓶矿泉水，有人模仿高启盛走路，还有人站在桌子上劈叉，这些表演不足以登上大舞台，但在东北能赢得满堂喝彩。我突然也就理解了，为什么东三省盛产短视频网红。
就连伊春的鹿都不一样。我在南方见到的鹿，把玉米粒倒在手里，鹿会用温热的舌头一点点舔着吃。但这里的饲养员告诉我，“你小心它咬你手！”
同行的朋友刚被咬了手，还好是冬天戴了手套，另一位朋友因为掏玉米速度太慢，鹿等烦了，拿脑袋直撞他。饲养员说，每到冬天，公鹿都会被“没收”鹿角，没别的原因，太爱打架，也怕它们打游客。
东北话也有极强的传染力，在伊春待了几天，我已经讲话自带东北口音。我早已学会了“老铁”、“豪横”、“不差事儿”、“完犊子”等典型的东北方言，到了东北，完全派上用场。
在伊春的日子里，我丝毫没有“作为游客的自觉”，只把自己当成了本地人。讲一口东北话，吃铁锅炖和锅包肉，再来瓶大窑嘉宾、格瓦斯，早上去早市买糖葫芦，下午4点天黑后，就躲在暖气烧足的房间里看东北小视频。
东北的冬天，当然是永不消融的雪和巨大的雪人，是独特的东北魔法， 也是东北人豁达直爽的性格，让人相信，没什么过不去的，可劲造呗！
来源：凤凰网 作者：邱欣