李渊萍

腊八节将至，母亲寄来了煲腊八粥的食材，打开一看，有黑米、红豆、核桃仁、莲子、干百合、红枣等，里面还放着一张：ao腊八粥“说明书”。我看着这张“说明书”浅笑出声，“熬”字许是母亲不会写，来来回回写了三遍，不是丢几横，就是丢了下面的四点水，最后索性就用拼音代替了。

记忆里，故乡的人非常看重腊八节。俗语说：“过了腊八就是年”。在大家心目中，腊八一来，就是拉开了新年的序幕，过年也越来越近了，人们对年的期待随之被调动了起来，对归家团圆的盼望也越来越炽热。

在这一天到来之前，家家户户都会开始准备谷类、豆类、坚果类、药材类、果蔬类，在老家腊八粥没有固定的食材，但要喝到一碗香糯的腊八粥，这5类食材缺一不可，寓意着“五行俱全”，汇集了一年中各个季节的收获。

多年前，母亲也是用这些食材给我们熬甜甜糯糯的腊八粥。粥里有黑米、薏米、红豆、核桃、莲子、葡萄干、花生、干百合、红枣、山药等。

那时候核桃是有壳的，葡萄干、红枣、花生、莲子、山药是自己家在丰收的时候晒干的，然后存储到家里的大缸里面，上面压着一层又一层的报纸和塑料袋，听母亲说是为了防潮，让食物保存更久。

每次母亲都会提前一晚将这些食材取出搭配好，到腊八节这天，母亲5点就起床了，打着手电筒，端着头天晚上准备好的食材就来到井边开始淘米，清洗豆子、坚果等。大概半小时后，父亲起床了，走到厨房开始烧火，这个时候母亲会将洗好的食材都放入锅中，水开后，再放入冰糖。此时的父亲就好像一个无所不能的超人，柴火在他手中听话极了，火候掌控得极好，把腊八粥熬得香甜软糯。

待腊八粥香甜的味道已然飘进了我们的被窝，我们就掀开被子赶紧起床，然后争先恐后往厨房跑。

这时，我们会看到母亲端着一个盛满腊八粥的盆往外走，我们每次都会催促母亲快去快去，因为只有等母亲给邻居送完粥后，才轮到我们吃。

在老家，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”，寓意来年能增旺增运。思绪里似乎还能看见家乡的孩子们在村口悠悠地唱着：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

腊八已至，记得给家人煮一碗汇聚四季收获的腊八粥，祝愿新的一年顺顺利利、平安顺遂！