本报讯(记者 张雪峰)“制止餐饮浪费，我们在行动！我们承诺：认真执行《淮南市反餐饮浪费条例》，践行企业责任，合理科学设计菜品，引导适量理性点餐，严谨烹饪操作规程，倡导剩餐打包。” 自《淮南市反餐饮浪费条例》（以下简称《条例》）实施以来，东方禧悦酒店积极落实《条例》的宣贯。

农历正月正是餐饮消费旺季，酒店上座率很高。在东方禧悦酒店大厅，布置有“光盘行动”宣传灯箱，电梯口处也张贴着“光盘行动”宣传口号。酒店副总张群介绍，在市场监管部门和市餐饮烹饪酒店行业协会等要求下，酒店在每个包厢的餐台上，也摆放有“光盘行动”提示牌，备有公筷公勺，倡导文明用餐。同时，引导客人按需点餐，理性消费。餐后，提醒客人将剩菜打包，并提供定制的打包盒。而如今，随着“光盘行动”的观念深入人心，客人们也都很自觉，都会按人数点餐，适度消费，减少食物浪费。

淮河早报、淮南网记者了解到，每个月中，市场监管部门都会开展“光盘行动”专项检查。为此，酒店每个月都会进行“食品安全”及“光盘行动”等专题培训，让员工们对《条例》入脑入心，反对浪费。

“在酒店里看到‘光盘行动’的提示语，就会提醒自己不要浪费，合理点餐。时间久了，节约的习惯也就养成了。”一位消费者说。