高 英

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见，茶之于人，实不可缺。茶之为物，可雅可俗。茶之雅俗，不在茶，在饮茶之人。人之性情、品位、心境都会影响对茶的态度和评价。

茶如人生，人生如茶。品茶之时，看片片茶叶在沸水中浮浮沉沉，最后静静地立于杯底，茶水则慢慢由清亮透明变得嫩绿微黄，幽幽的茶香也在袅袅的水汽中弥漫开来，沁人心脾。轻轻地呷一口茶，细品茶的滋味，或苦涩浓酽，或醇厚绵柔，或甘甜芬芳……滋味丰富如斯，恰如人生百味。

而茶叶之由动而静、茶色之先浓后淡、茶味之先苦后甜，更是充满禅意与理趣。它仿佛在昭示我们，品茶的过程，就是体悟人生的过程。人由懵懂无知的幼年到浮躁青涩的少年，由活力四射的青年到老成持重的中年，其间不知经历了多少风雨，经受了多少摔打磨练，最后缓缓步入淡泊睿智的暮年。这一艰难曲折的过程酷似茶叶的一生，刚从树上摘下的一枚枚青涩的茶叶，必须经过杀青、揉捻、烘焙、发酵、碾压等多道工序后，方可成为供人们冲泡饮用的佳品。

作家林清玄曾说：“喝茶的最高境界，就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。”元人张久可说：“山中何事，松花酿酒，春水煎茶。”人与草木相知相亲，慢慢地亦能浸染草木的秉性。若能从草木的无怨、无悔、无嗔、无恨、无争、无求、无欲、无贪中悟出做人的道理，那更是意外之喜。你看草木，不管扎根何处，它都努力生长，不问土壤肥瘠，哪管位置高低。

哲人说：“人是万物之灵。”但不是说人比万物更有智慧，而是指人比世间的万物都幸运，世间万物无不为人而生，为人所用，当然也可能为人所灭。假如真的不幸为人所灭的话，那就不仅是万物的悲剧，更是人类的悲剧。因此，人要向万物学习，向草木学习，学它们的处世之道，学它们的生存智慧。人品茶，就是品草木，品人生。

白岩松说：“人生如茶须慢品，岁月似歌要静听。”茶味是苦是甜，要慢慢品。人生百味，更需在漫长的生命历程中细细体会。元末明初的文学家、政治家刘基说：“物有甘苦，尝之者识；道有夷险，履之者知。”人生，更得经历了才识其真味。

“茶里乾坤大，壶中日月长。”最喜闲暇时，沏一杯绿茶凭窗而坐，在淡雅的茶香里闲看流云，静对花树，品茶之味，悟茶之道。