版次：A01 2024年03月08日
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本报讯（记者 郑洁 摄影报道）“先把准备好的芸豆皮揉一揉、捏一捏，再用手指轻轻地推开，做出花瓣的造型……”“老师你看我这做得对不对？”3月7日上午，在淮南市栊翠祥茶艺职业培训学校，淮南日报社的多位女职工正在学习制作唐宋茶果子，体验非遗文化，迎接“甜蜜”的“三八”国际妇女节。
活动中，安徽省茶艺技能大师、淮南市栊翠祥茶艺职业培训学校校长王莉莉讲解了茶果子的文化起源、发展历史等，并对主要食材、制作工具及手法进行了详细介绍，让大家更加了解茶果子的文化内涵及制作工艺。随后，在老师的指导下，大家纷纷动手制作，揉、搓、拍、压、点……手中的芸豆皮慢慢变成一朵朵美丽的“鲜花”，成为一个个赏心悦目的美食作品。