提到“养骨”就离不开补钙这个话题。春季人体新陈代谢旺盛,天气好,阳光好,这个时间补钙最容易吸收。牢记以下3个小技巧,让你骨骼更结实。
诀窍一:吃得好
补钙的最佳途径是食物,通过食物补钙,效果比保健品更佳。常吃7种食物,让补钙事半功倍。
牛奶及奶制品,如酸奶、奶酪等;绿叶蔬菜如苋菜、芥菜、荠菜、芥蓝、空心菜、小油菜、菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等;豆类如四棱豆、带皮芸豆等;豆制品如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐丝等;水产品如紫菜、海带、海蜇以及带壳的虾贝类等;调味品如黑芝麻、白芝麻等;坚果如榛子、巴旦木、开心果、瓜子、松子等。
诀窍二:晒太阳
维生素D能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,源源不断地把钙补充到骨骼中去。
在春季,晒太阳是补充维生素D最简单的方法。春夏季节,早晨6时至10时、下午4时至5时都是晒太阳的好时候。外出时,可将面部和双臂暴露于阳光下10至30分钟、每周2至3次,能帮助生成维生素D。如果采取边走边晒的方法,间断经过有阴凉的地方,推荐上下午各晒半小时。
诀窍三:会食疗
合理的食疗对骨骼健康同样有益,以下两个食疗方均是不错的选择。
★肉皮冻
取半斤猪皮、10-15颗干贝。将猪皮洗净、剃毛,去除皮下脂肪,加葱姜和料酒,焯水后捞出洗干净,切成块状。放入干贝和四勺生抽,文火炖两个小时出锅。晾凉后放进碗里或者托盘里,覆上保鲜膜,冰箱冷藏定型即可。
★烤核桃
核桃可以补肾填精养脑,烤制后不仅味道更香,入口不涩,而且更容易剥开。经过烧制,核桃皮中的油脂渗入核桃肉,比吃生核桃具有更好的润肠通便作用,更适合老年人食用。将生核桃放在火上烧,待外皮焦黑后剥开,吃里面烧熟的核桃肉即可。
来源:光明网