王 肃
我的生活里最近多了一道茶味。
以前,我不好茶、不懂茶,平时以喝白开水为主,即使偶尔喝茶,也是解渴、补水。
或许是为了让生活多一点滋味,前不久我心血来潮,开始学习喝茶。
既然想学,那就应该学得有模有样。为此,我着实认真地做了一些准备。先是从网上下载了有关茶艺、茶具、茶叶以及茶文化的相关讲座、视频、图片,进行了理论的前期补习,接着网购了茶具,包括茶盘、茶巾、杯壶。陶瓷的、玻璃的、不锈钢的、紫砂的,样样备了一套。
带着想法喝茶,的确味道不一样。以前渴了才喝,不渴不喝,现在渴了喝,不渴也喝;以前大杯喝、大口喝,现在小盏喝、小口喝;以前喝不求味,现在边喝边品味。
你还别不信,这想法一有,方式一变,所喝的感觉、味道完全不一样了。过去喝水因渴而喝,总有一种急匆匆的感觉,喝不知味;现在喝茶,渴与不渴,总是先把心态静下来,看茶叶在杯中慢慢盘旋,嗅茶香在杯上轻浮,陶醉一种文化,体验一种情调。
可能是初学品茶的缘故吧,陶醉、体验之中,也自觉有些青涩和附庸风雅,但这种青涩没有影响我学习的热情,反而促使我更细地体验、更多地思考。
以我肤浅的茶历而论,所谓茶味,不过是茶的自然特性加喝茶人的情调;所谓茶里江湖,不过是茶道加人道;所谓茶里春秋,不过是茶道加人生。
如果喝茶只是解渴,自然仅是喝水,如果喝茶是为品味、修养,当然就有情调;如果喝茶追求的是人生腾挪、悟道,那所得必定是乾坤。