作者:王辉
出版社:广西人民出版社
这本书通过深入挖掘文物背后的历史文化内涵,串联成万年中华饮食文化史。涉及文物既涵盖了博物馆馆藏的典型饮食器物,考古遗址中发现的食物遗存,传世文献或简牍帛书记载的饮食制度、食品清单、烹饪技法等,也有画像砖石、壁画、历代绘画作品等,以浅显易懂的语言向读者还原一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景。 来源:新华网
版次:A06 2024年04月18日
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作者:王辉
出版社:广西人民出版社
这本书通过深入挖掘文物背后的历史文化内涵,串联成万年中华饮食文化史。涉及文物既涵盖了博物馆馆藏的典型饮食器物,考古遗址中发现的食物遗存,传世文献或简牍帛书记载的饮食制度、食品清单、烹饪技法等,也有画像砖石、壁画、历代绘画作品等,以浅显易懂的语言向读者还原一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景。 来源:新华网