钱春华
谷雨,是春季最后一个节气。“谷雨”节气携着浓厚的乡土气息,拉开播种的架势,开始上演一场盛大的稼穑情。
“清明要晴,谷雨要淋”。清明雨,是对逝去亲人的怀念;谷雨,则是农人期待的喜雨,雨水增多,非常有利于谷类农作物的生长。在阳历的4月上旬和中旬,是农田的插秧季。不插“五一”秧,是农时的需要,也是村子的共识。
今年的谷雨节气是4月19日。在谷雨节气的前后十五天,村里人从事的主要生产劳动就是插秧。
我们把育苗的稻田叫作母秧田。二分水田,被分成四畦,泡在水里的泥土,已被耙得如面粉一样细,撒上一层草木灰,再撒上一层发芽的谷粒,支起弧形蔑片,罩上一层防鸟保温的薄膜。发芽谷粒得了生长的温床,只需三四天,母秧田就从灰色变成了嫩绿色,美得像一幅油画,生机勃勃。二分水田的母秧,能供应二亩多稻田的插秧之用。
插秧时,先由首尾两端的人同时拉线,各线之间,形成面积相等的长条形空白。插秧时,各人就像赛跑的人,同时站在了一条起跑线上。这样的起步形式,很容易让大姑娘小媳妇产生攀比心理,不由得要显示自己的心灵手巧,要插得比别人快,比别人整齐。这个劳动气息浓厚的场面,往往会吸引一些过路人,他(她)们主要是来看这家的秧苗如何,如果有外村未婚姑娘来此帮亲戚插秧,她就成了人们关注的焦点,有人家看中了,就托媒人来说亲。在相对偏远淳朴的村庄里,秧田就是不少农村姑娘抛绣球的地方,有主见的姑娘,就把选择权握在自己手里,专在那健壮英俊的后生中去海选。
因此,在相当长的年头里,谷雨前后,也是各村未婚人士物色结婚对象的旺季。谁家的姑娘插秧利索,谁家的小伙能挑一百多斤,都是他(她)们的择偶优势。
在吃插秧饭的时节里,人们招待帮忙的亲戚,一碗紫椿芽炒鸡蛋,一定会有。紫椿芽含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,具有健胃理气等功效。还有勤劳的人家,会起早去坡地或树林里捡来类似木耳的地鲜皮,炖一锅五花肉,那个春天的鲜味,金不换。
插完秧以后,满田的青青秧苗,随风轻舞,在酣畅的生长中,那种淡淡的、类似青草的香气,到了夏天就变成了稻花香,然后变成稻谷香。至于田间管理,就是去拔除野生的稗子,追施肥料,以利秧苗茁壮成长,并非从谷雨生根,它们后期就不缺养料了。
谷雨,是一年谷物饱满丰盈的起点。当春风吹上天,桃瓣轻如翦时,它帮助谷物以萌芽的姿态,播入母秧田,完成二次发育后移栽,绿遍沃野。谷雨节气,人们用辛勤的劳作创造着美,播种了幸福。
谷雨,是春末的《琵琶行》,大珠小珠落玉盘时,人们种谷子、种棉花、种红薯、种花生、种黄豆,形成了遵时守节的智慧,磨练出了只争朝夕的劲头,培育出了久久为功、行稳致远的品德。