祁 萌

清明时节后，家乡的田野上，常常能见到一种紫色花卉，隐在茂盛的绿色杂草里，风来或者人走过即微微颤动。偶有散步人士路过，喜笑颜开地采摘几朵，放进随身的包里。饶是世人如此贪食索取，却不知她哪来的本事，花开时节竟然漫山遍野，成为了淮水南岸一道特色的佐餐美味。

我对劳豆花这种微不起眼的植物最初的记忆，源自奶奶的一双巧手。

那时候奶奶七十刚出头，人却精瘦矫健。不足一米五的个头，一双小脚，腰背挺得笔直，银灰色的头发总是一水向后梳得锃亮。春秋两季永远套着那种深灰色棉质中山领外褂，袖子往上规规整整地折上两圈。

她的手仿佛有魔力，洋芋藤能做出脆脆的芹菜味，雪菜碎摇身一变就是外酥里嫩的小饼，珍珠丸子一点不输夏集的晶莹，而蒸劳豆花，更是她的拿手好戏。

其实蒸劳豆花做起来也简单，先择去深绿色的杆儿和叶，淘洗净，在蒸屉上晾尽水。等晾差不多，再倒上精细的白面粉，用饭铲拌开，让每朵劳豆花都裹上粉。接着整一口大铁锅，水沸腾后把花儿们蒸熟。

这时你要是去厨房转一圈，准保能闻到一阵儿柔和的青草香，我说是春天的味道，奶奶却说那是下地干活的味道。蒸好的劳豆花被盛到大盆里散热，香气熏得奶奶长满皱纹的脸红扑扑的。她却浑不在意，乐呵呵地往蒸熟的劳豆花上撒把盐，淋几圈香油，抓些辣椒葱蒜香菜，大力翻拌。

寻常时候，都是我捧着小碗吃得津津有味，奶奶在一边累得气喘吁吁，还不忘笑我馋嘴。

长大以后，我也试过自己动手，却总也模仿不来奶奶的精髓，味道虽不至于难以下咽，却逊色许多。后来，她因病离世，我才渐渐明白。奶奶生于上个世纪三十年代，她的一生经历过战火、饥荒、举家迁移、逃亡，再到后来的改革开放。岁月荏苒，在她眼里，人只要劳动着，就是幸福的。而她将这种简单的幸福掺进了食物里，以至于比一切佐料都要打动人心。

窗外的小雨淅淅沥沥，我想象着待雨过天晴，劳豆花必然又是满山遍野疯长。而那一种奇妙的滋味，却永远地离开了我。我想，奶奶朴实的生命就像家乡山野里的劳豆花儿，开时漫山遍野，落时果腹人间。