谷雨时节薄荷香

版次:A05  2024年04月24日

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赵娜

“牡丹架暖眠春昼,薄荷香浓醉晓晴”,在我的记忆中,每到谷雨前后,家乡那片熟悉的土地上便会有新鲜的绿意涌现。其中,让人难以忘怀的,便是村头那一片片薄荷散发出的浓郁香气。它如同春天的信使,悠悠地扑面而来,告诉我们,又到了一年一度的谷雨时节。

母亲有着一颗细腻的心。她知道,在这个属于新生的季节里,每一样事物都蕴含着生命的活 力与希望。于是,谷雨这一天,母亲会带着我去采摘薄荷,这样的习惯,久而久之,成为了我们之间情感交流的一种无声语言。

谷雨的清晨,母亲会早早起床,戴上草帽,拿起篮子,带着我走向村口那薄荷生长的地方,采摘薄荷尖尖。蜿蜒的小河岸边,绿草如茵,微风中飘来阵阵独特的芳香,一片片鲜绿的薄荷,鲜嫩而柔软,椭圆形的叶子对应排列,如同精美的翡翠,那么显眼。

母亲总是那么专注而细致,她系上干净的旧围裙,小心翼翼地挑选着薄荷尖,轻轻地摘下两叶一心,手指轻盈而熟练,一举一动,都透露出一种不急不躁、从容淡定的生活态度。母亲时而教我如何采摘,学着她的样子,一弯腰一伸手,穿梭于郁郁葱葱的薄荷间。掐过薄荷的指尖,染上淡淡的清香,沁人心脾。新叶间不时闪烁着露珠的光泽,就像镶嵌在绿裙上的珍珠,随风轻轻摇曳。

看着满满一篮子的新鲜薄荷,母亲会心地笑了。因为这些薄荷不仅是谷雨的茶,也是全家夏天的解暑饮品。

“清明见芽,谷雨见茶。”回家后,母亲教我如何泡饮谷雨薄荷茶。它的泡法其实非常简单,取来玻璃壶,放些洗净的薄荷,慢慢注入沸水,一股淡淡的薄荷香便弥漫开来,是母亲的用心,激发出独特的香甜。薄荷在壶里沉浮翻转,叶片慢慢舒展,渐渐沉底,茶水泛出幽幽的青绿,品尝一口,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,丝丝清凉涌入心田,仿佛整个人被融化在清新的大自然中,真有一种“茶亦醉人”的美妙。

谷雨这天中午,母亲用薄荷叶做出各种小吃。“谷雨季节,天气潮湿,薄荷排湿清热效果好。”母亲边说边把薄荷叶捣碎,拌到面粉里,做成蒸糕;少许新鲜薄荷叶和鸡蛋搅拌均匀,上火烹炒后,实乃盘中珍品;还会制成点心,整片的薄荷叶夹心,油煎之后鲜香扑鼻,让人垂涎三尺。

剩余的薄荷叶,铺在竹席上晒干。这个环节需要非常耐心,常看到母亲翻动薄荷叶,阳光烈时,就挪到温暖透风处。晒好后,装入保鲜袋,放陶瓷罐中封存。

炎炎夏日,母亲的谷雨薄荷茶,清凉可口。读书写文章的日日夜夜,一杯薄荷茶陪伴,就像无言母爱的伴随,清冽之味,让我精神百倍。思绪纷乱时沏一杯,会莫名获取一份定力。

母亲的茶,不仅是生活的调味品,更是一种情感的寄托。它承载着母亲对家人的关爱,也承载着我们对乡土文化的尊重和传承。这茶虽然平凡普通,却在我心中占据了极其重要的地位。

如今,即使身处远方,每当谷雨时节来临,脑海中总浮现出那片翠绿的薄荷地,以及母亲那温暖的笑容。这份记忆,如同那杯薄荷茶一般,清冽而深远,让我在生活的旅途中,无论走到哪里,都能感受到家的温暖和母爱的深情。