春末夏初，樱桃陆续上市。樱桃倍受喜爱，不单单是因为美味，还有它的养生效用。

★养心血

夏主心，樱桃红色入心，能补心气、养心血，被称为“心之果”，在春末夏初吃一些，能很好地滋养心血，保护心阳。

★补脾气

从五行角度来看，心与脾是母子关系，心属火，脾属土，心火生脾土。春末夏初吃樱桃，心血旺盛，就是在补脾气，提升脾的运化功能，脾胃健运，抵抗力也会增强。

★益肾

樱桃入肾经，适当食用樱桃可通过滋补肾经而达到益肾的作用。

★祛风湿

大多数皮肤痒（但没有出疹子）的问题，都与外感风邪、血虚有关。适当吃点樱桃可以补血、祛风，缓解皮肤痒的问题。

★美容养颜

《滇南本草》记载樱桃“能治一切虚症，大补元气，滋润皮肤”。《本草纲目》称樱桃“调中益脾气，令人好颜色”。

现代营养学研究认为，樱桃果实肉厚多汁，色泽鲜艳，既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素。

樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。它还有利于保护视力、提高免疫力。

成熟的樱桃酸甜可口，能促进消化液分泌，有助于增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良的人平时可以常吃樱桃。

养生食谱

樱桃果干：500克樱桃洗净去蒂去核，加入适量冰糖，两者混合腌制24小时；腌制后的樱桃倒入锅中煮沸，然后滤掉汁液；把果肉放在太阳下晒3天，或者烤箱烘烤，制成果干。有助补气血、养心、助眠。

樱桃汁：鲜樱桃80克，洗净去核，放入榨汁机中，加冷开水30毫升，榨汁，再酌加白糖调味即成。常饮可润肤美容。

樱桃羹：鲜樱桃30克，洗净备用。将龙眼肉10克（鲜品加量）、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀后，放入樱桃，煮沸成羹。再酌加白糖调味即成，每日1次佐餐服食。可缓解血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症。

来源：光明网