大味至淡

版次:A05  2024年05月07日

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夏学军

世间的味道,有浓烈的,有清淡的,有油腻的,有清爽的。然而,真正能沁入心扉的滋味,往往是淡淡的。

黄昏时分,街边的灯晕黄而寂静,我路过一家小餐馆,透过玻璃窗,看见一张木质方桌,桌边坐着两位老人,面前两碗热气腾腾的汤面。暖黄的灯光洒在他们身上,空气中温馨气息和面条的热气融合在一起,时间仿佛都凝固了一般。

我站住脚,隔着玻璃窗静静欣赏这幅动人的画面。眼前这对老夫妻,让我想起了母亲。每当阖家团圆的时候,母亲都要张罗一桌好菜,色香味俱全,我们大快朵颐,吃得尽兴。当吃到尾声之际,母亲便起身去厨房做一大碗清汤,简简单单几片菜叶子,连盐都放得很少,一上桌便被我们瓜分了,直呼好喝。

现在回想起来,为什么一碗清汤能喝出味道来?往小了说,是消减了先前大鱼大肉的油腻感,往大了说,便是大味至淡的人生境界。

大味至淡,是一种生活的智慧,是一种味道的哲学。生活中,我们常常追求过多的物质享受和感官刺激,却忽略了生活的本质。我们常常以为,只有那些华丽、奢侈的东西才能给我们带来幸福和满足感。然而,真正的幸福和满足感,往往来自那些简单而纯净的事物。

当然了,只有随着年龄的增长,才能慢慢懂得欣赏那些清淡而自然的食物,开始懂得品味其中的美好。人生亦如此,经历了风雨,才能明白平淡的可贵。大味至淡,不是无味,而是历经繁华后的返璞归真。这便是生活,淡淡的,才是最真实、最踏实的。

这让我想起了大学时的一位教授。他总穿着一件旧旧的灰色中山装,袖口处的标签早已被洗得泛白,头发稀疏而灰白,脸庞瘦削,总是提着一壶茶水来上课。那天在给我们上完最后一节课后,却意外地说起了题外话。他讲他的童年,他的求学经历,他的爱情,他的事业,以及他对人生的理解和感悟。他说,他曾经为了生活而奔波劳碌,他曾经为了理想而赴汤蹈火。如今,他早已看淡了人生的荣辱得失,只希望我们能从他的经历中得到启示和教训。

多年后,我依然记得他说的话:“人生就像一碗热汤面,表面上看似平淡无奇,但细细品味,你会发现其中蕴含着丰富的味道。”

那时我不懂,总觉得他的生活太过简单和乏味,平淡无奇地活着,人生还有什么韵致呢?如今已人到中年的我才渐渐明白,那些表面看起来平凡无奇的生活往往隐藏着灿烂的过往,仿佛那淡淡的茶香,是茶叶经历了风吹雨打、日晒夜露后,沉淀出的最真实的滋味。

这平淡不是无味,而是至味。

我读张大千的画,常想,只有梅花才能写其淡泊,菊花才能喻其高洁,八大之墨荷才能喻其风骨。初读觉得清淡,仔细再读,则味道十足。就如同弘一法师的“华枝春满,天心月圆”,至极绚烂后的平淡,才是真正的大味至淡。

人生若能达到这种境界,也定是趋于圆满了。