立夏后日渐炎热 三道养生粥 助你适应季节转换

版次:A04  2024年05月11日

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“入夏了,要注重养心。”浙江省国医名师、省中医院潘智敏教授分享中医视角下的立夏调养之道。中医理论认为,夏属火,主心,且春夏养阳,入夏后要注重养心保健。

立夏之际,虽然白昼日渐炎热,但早晚依旧凉爽,稍不留神还是容易受凉,特别是对温差感知较弱的老人与孩子。

清晨和夜晚,一件薄外套足以抵御轻寒;夜间,一床薄被便是最佳的睡眠伴侣。即便是在日间,也不可贪图过分凉快而猛吹空调或风扇,否则易招来热感冒。

饮食调养上,立夏时节宜清淡,避免油腻和辛辣,减少含糖饮料摄入,以养护脾胃,避免湿邪的侵扰。

《千金方》所言:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。”意在告诉人们,适当增加辛辣食物,有助养肺。

同时,养心的食物如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、核桃等,都是夏季养阳的佳品。此外,梨、藕、百合、芥菜等清补食物,也能达到养心的效果。

随着此节气的到来,天气渐热,人们容易心躁不安。

“戒怒戒躁,要尽量保持神清气和。”潘智敏强调,特别是对老年人而言,心情舒畅不仅有助于改善血管功能,还能协调人体各脏器,维持正常状态,对于提高免疫力和预防多种疾病都有非常重要的意义。

此时,多参与一些令人心情愉悦的活动,如赏荷、登高远眺等,都能帮助人们调摄情志。特别是对于高血压患者,适度户外活动对于预防和治疗疾病尤为关键。

养生食谱

立夏后,肠道功能较弱的人群容易没有胃口,潘智敏推荐了几道材料和做法都十分简单的节气食谱,它们不仅味道鲜美,还能帮助调理身体,适应季节转换。

荷叶粥:1张鲜荷叶洗净,剪成数片,加水适量煮沸,捞去荷叶,入50克粳米煮沸后,以文火煮数沸即成。适宜大便稀溏或有口干者,也适用头昏脑胀、胸闷、小便黄者。

山药粥:20克山药研成细末,备用;用水500毫升,把50克粳米放入煎沸,把山药粉扬入,不断搅拌,以文火再煮数沸即可。温服。适合多数人群,尤其对于需要调理脾胃、肾脏功能的人群特别友好。

山楂粥:12克山楂在适量水中煮20分钟,取出山楂,10枚红枣和50克粳米同煮20-30分钟即可。温服。夏令消化不良或食油腻食物后食欲不振者服之,能助消化、增食欲。

戴虹红