田雪梅
从春季的清新嫩绿,到夏季的热闹繁华,再到秋季的金黄丰硕,最后到冬季的静谧素雅,四季的更迭如同母亲的呵护,无声无息却又无处不在。在这美妙的四季轮回中,母亲的四季粥氤氲着爱的味道,芬芳着每个季节。
春天,母亲熬的粥,有菠菜的点缀,既增加了营养,又带些小清新。一锅红枣核桃粥尽情翻滚,粥香四溢,唤醒的不只是味蕾,更是一份家的温暖。
炎炎夏日,绿豆粥是母亲的最爱。绿豆、薏米、百合、莲子、冰糖,小火慢熬。粥,清凉解暑,口感细腻清爽,清香袅袅,让人在酷暑中倍感清凉。这份来自母亲的夏日庇护,如同一把遮阳伞,遮挡住了火热的阳光。
秋日渐凉,秋梨粥又成了母亲为家人的不二选择。梨子、百合、冰糖熬制出来的秋梨粥,润肺止咳,能有效缓解秋燥。秋天硕果累累,母亲的粥也充满了金黄的秋意。南瓜、红薯、玉米和红枣,在母亲的精心烹制下,软糯而可口,丰富而甜蜜。一碗莲子银耳粥成了爱的专属。母亲的秋季粥里藏着丰收的喜悦,也带走秋季的干燥。品尝一口,滑润如丝的口感让人回味无穷,就如同母亲的手,拂去了丝丝缕缕的忧伤,为我们带来滋润与抚慰。
冬季,天寒地冻。母亲的红豆粥、八宝粥、黑米粥醇厚香甜,我们百喝不厌。早上一碗热气腾腾的粥下肚,整个一天都元气满满,暖意十足。在冰冷的季节里,母亲的粥就像是一团火炉,温暖着我们的心房。一碗暖烘烘的糯米红枣粥,就是家的味道。红枣补血益气,糯米暖胃驱寒,母亲化身营养专家,每次熬粥细细琢磨,食材的取舍,营养的搭配。
母亲是家里最早醒的“太阳”,等我们起床后,桌子上是温度适宜的粥,香喷喷,热腾腾。在寒冷的冬日里,没有什么比一碗热粥更能温暖人心,而这份温暖,就来自母爱的呵护。
春季养生、夏季解暑、秋季润肺、冬季暖身,普通的食材在母亲手中,一一化作美味佳肴,滋养着我们的心灵和身体。
张爱玲说:“妈妈们都有个‘通病’,只要你说了那个菜好吃,她就频繁地煮那道菜,她这辈子就是拼命把你觉得好的给你,都给你。”母爱如粥,细腻而深沉,每一碗都是关爱深深;母爱如粥,醇厚而馥郁,每一碗都是温情脉脉;母爱如粥,甘甜而悠远,每一碗都是牵挂长长。母爱如粥,细密绵久,清甜的滋味,值得一生去怀想。