说起“豆”，你会想到什么？一种粮食还是一颗种子？其实在古时，最初的“豆”并不是指食物的名称。5月24日，淮河早报、淮南网记者在淮南市博物馆内看到一件名为“战国双附耳铜豆”的器物，此“豆”非彼豆，它是盛放食物的容器，也是礼器。

市博物馆副馆长吴琳告诉淮河早报、淮南网记者，这件2000多年前的“战国双附耳铜豆”高25.6厘米，口径14.2厘米，底径11.4厘米，重2200克。它还有一个名字，叫做“素面高柄豆”，说其“素面”，顾名思义，也就是器物上面没有铭文和纹饰，但是它形制标准，样式精美，青铜料的合金成分配比十分科学，器表微泛光泽，脱模后的打磨非常考究，通体不见粗糙的范痕，浑然天成。

作为战国七雄之一的楚国，曾问鼎中原，雄霸一方。公元前241年，楚考烈王为避强秦而迁都寿春，历经楚考烈王、楚幽王、楚哀王、楚王负刍四王，直至18年后被秦所灭。

吴琳介绍，这件器物1937年出土于谢家集区杨公镇双庙村的楚幽王熊悍之墓，也就是我们常说的李三孤堆墓。1923年，当地农民在附近农田耕作的过程中，偶然发现有鼎、壶、镐与带钩、镜、车马饰具等一些青铜器，由此揭开了它的神秘面纱。楚幽王墓的发现，拉开了楚文化研究的序幕，据不完全统计，墓中共出土各类文物4000余件，其中以青铜器为主，人们比较熟知的有楚大鼎、集脰太子鼎、铸客升鼎等，出土文物中有部分收藏在了安徽楚文化博物馆和淮南市博物馆中，其中一件便是这“战国双附耳铜豆”。

人们都知道，鼎是用来烹饪或盛放肉食的器具，而簋则用来盛饭食，如装黍栗粮食等，后来它们被用作礼器，来彰显身份和地位，在祭祀、宴飨、随葬中都有着严格的使用规定，不得逾越。而豆的使用则更加宽松广泛一些，古时称豆为“菹醢器”，菹就是咸菜，醢就是肉酱，因此它就是用来盛放咸菜和肉酱等调味品的一种盛食器。

观察这件“战国双附耳铜豆”可发现，豆柄很高，形如高脚盘，古文字提供了最直接的证据，小篆中“豆”如其形，一足、一柄、一盘、一盖，说明它是典型的象形文字。古时席地而坐很有讲究，《礼记·曲礼》记载：“虚坐尽后，食坐尽前。坐必安，执尔颜。”意思是，不吃饭的时候，要尽量往席后坐，吃饭时要尽量往席前坐。坐时要安稳，不要前后左右晃动，要保持安静严肃。席地而坐也就衍生出许多具有特点的生活器具，豆摆于身侧盛放食品，高柄的特点也就刚好方便人们拿取食物。

吴琳表示，豆的出现可以追溯至商代晚期，到春秋战国时期一度盛行。早期的豆用来盛放食物，是贵族们宴饮时经常使用的盛器之一，到春秋战国时期，青铜豆成为重要的礼器，与鼎、敦、壶等配套使用，甚至出现“无豆不成礼”的说法，楚幽王墓中出土的鼎与豆或许也印证了这一说法。

楚国墓葬出土的文物中，青铜器尤其受到人们的关注，据资料记载，楚国青铜器在每个时期呈现的风格不太一样，有着明显的演变过程，从早期模仿中原风格到后期逐渐形成地方风格，最后展现出楚人独有的审美和艺术特色，这一件精美考究的“战国双附耳铜豆”，也恰恰体现了楚国晚期工匠们高超的铸造工艺和特别的铸造风格。