王军

乡村夏日的味蕾，犹如一幅缤纷多彩的画卷。其中，馍香、酱香、瓜香交织成诗，深深镌刻在我记忆的深处。

馍香，宛如乡村夏日里的一抹晨曦，清新而独特。那新收的小麦，经过古老磨坊的精心研磨，化作细腻而质朴的面粉，仿佛是大自然的馈赠。母亲的手，如同魔法师般，凭借些许酵母，便能将面粉点化成圆润饱满的馍坯。当蒸笼中飘出带着甜意的清香，馍便熟了。揭开笼盖的那一刹那，热气与香气交织成一片，宛如仙境般的美景，让人陶醉其中。我迫不及待地伸手抓取，尽管被烫得连连缩手，但那诱人的馍香早已让我欲罢不能。我鼓起勇气，抓起一个，张口便咬下，满口的香甜瞬间在口腔中弥漫开来，仿佛夏日的微风轻轻拂过心田，带来一阵清凉的甜蜜。

酱香，犹如乡村夏日里的一首歌谣，旋律悠扬。自家菜园里的蚕豆，经过母亲的巧手熬制，化作了一缸缸金黄油亮的酱。那酱香，仿佛带着乡村的烟火气息，让人回味无穷。新做的酱，为每一餐都增添了无尽的魅力。无论是搭配米饭，还是蘸着刚出笼的馍馍，都能品味到酱香的醇厚与鲜美。而那些笨鸡蛋、青椒末、小河虾的加入，更是为酱香增添了一份丰富的层次感，让味蕾在享受美味的同时，也感受到了乡村生活的丰富多彩。

瓜香，则是夏日里不可或缺的清凉美味。黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜……每一种瓜都散发着独特的香气，为炎热的夏日带来一丝丝清凉。瓜类大多具有清热利湿的功效，富含汁液。无论是生吃、凉拌、入汤还是清炒，都能品味到瓜类的独特风味。其中，酥瓜更是夏日里的一抹亮色。那瓜肉嫩且脆，吃起来清爽可口，仿佛能将夏日的炎热一扫而光。记得儿时，村里人都钟爱酥瓜，尤其是我的老姨夫。每当晚餐时分，他总会在菜园里挑选两个尺余长的酥瓜，简单清洗后便一手一个，吃得津津有味。老姨总是嗔怪道：“有饭不吃，天天抱着个瓜啃，真是奇怪。”而老姨夫则总是笑眯眯地回应：“瓜香，瓜香。”那笑声和回应，如同瓜香一般，深深烙印在我的心中。

如今，离开生我养我的乡村已经三十多年了，但那馍香、酱香、瓜香，仍在我心头萦绕不去。它们不仅是我对乡村夏日的怀念和留恋，更是对那段美好时光的珍藏和回忆。每次想起，我仿佛又回到了儿时的乡村夏日，感受到了那份纯真和美好。