粳米具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用,对于脾胃气虚所致食少纳呆、倦怠乏力,以及肺阴亏虚导致的干咳等,都有一定的调理作用。但粳米熬成的白粥,难免有些营养单一,所以,找个好“搭档”非常重要。
芹菜粥
100克芹菜连根洗净、切段,50克粳米洗净。芹菜和粳米入锅,加适量清水,煮至粥熟。加适量盐、味精,搅拌均匀即可。适合高血压患者及多梦、口渴人群食用。
山药粥
30克山药和180克粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。可用于肺、脾、肾偏虚者辅助调养食用。
姜葱粥
15克生姜、10克葱白洗净、切碎,60克粳米洗净,30克红糖备用。上述食材入锅,加适量清水,煮至粥熟,即可食用。适合风寒感冒初起者和鼻炎患者食用。
香菜粥
30克香菜洗净、切碎,50克粳米洗净备用。粳米入锅,加适量清水,煮至米熟时加入香菜末、20克麦芽糖,再煮沸即可。适用于风寒感冒的预防及辅助治疗。
来源:光明网