近日，“全国首个大熊猫学院开始招生”的消息登上热搜。有网友笑言：“在大熊猫学院上学，是不是可以天天撸大熊猫？”其实，除了大熊猫学院，还有不少高校开设了“宝藏”专业，有的不仅上课能吸猫撸狗，有的还把辣条、热干面、擀面皮、小龙虾等搬进了课堂。

能与国宝近距离互动，“大熊猫学院”刷屏

最近，中国首个“大熊猫学院”在四川西华师范大学正式挂牌并开始招生，消息一出引发热议，毕竟，谁会拒绝学成毕业后，有机会与萌萌的国宝近距离互动呢？

大熊猫学院是由四川省林业和草原局（大熊猫国家公园四川省管理局）、西华师范大学合作共建，在西华师范大学生命科学学院基础上新设的二级学院。今年将招收50名本科生，进入大熊猫学院野生动物与自然保护区管理专业学习。

西华师范大学生命科学学院工作人员称，熊猫学院是挂名在生命科学学院里的，除野生动物与自然保护区管理专业外，还有生态学、园林、生物科学（师范）、生物技术专业。招生是根据高考分数从高到低录取，与其他专业并无特别差异。

西华师范大学生命科学学院院长廖文波介绍，西华师范大学是野生大熊猫生态学领域开展研究最早、持续时间最长的高校，也因此享有“熊猫大学”美誉。

大熊猫学院将聚焦人才培养、科学研究、社会服务、文化传承、国际交流五大职能，着力培养大熊猫等珍稀动植物保护方面的高级专业人才，努力在生态环境保护、栖息地生态修复与管理、大熊猫国家公园建设与管理、大熊猫种群复壮与野化放归、大熊猫文化研究与传播等方面发挥重要作用。

廖文波介绍，目前大熊猫学院另一个专业——国家公园建设与管理专业进入报备审批程序，最快明年招生，“目前，全国高校中仅有北京林业大学开设了这个专业，而我国已建立了5个国家公园，正在创建的还有十几个，未来人才需求量很大。专业获批后，我们将按照定向招生的方法，为国家培养更多大熊猫保护以及国家公园管理方面的专业人才。”

对此，不少网友表示羡慕，“好可爱的学院”“这是在培养未来的大熊猫奶爸奶妈吗？”甚至还有懂武术的人表示：“我可以教大熊猫学功夫，让它成为功夫熊猫……”

天天与萌宠打交道，专业课程花样多

志愿填报期间，除了大熊猫学院吸引眼球，随着宠物经济蓬勃发展，活泼可爱的小动物，加上不错的发展前景，不少高考生将“动物医学”专业纳入考虑范畴。

《2023-2024年中国宠物行业白皮书》显示，2023年我国宠物犬、宠物猫数量超1.2亿只，成为全球第二大宠物市场，城镇宠物消费市场规模为2793亿元，预计2026年将达到3613亿元。宠物经济进入全新赛道，也为动物医学领域带来巨大的市场需求。

位于重庆的西南大学动物医学院今年本科招生指标近400人，共有四个专业，分别是：动物医学、动物药学、中兽医学、兽医公共医学专业。

西南大学动物医学院副院长宋振辉介绍，学生除了上课时能撸猫撸狗，围绕动物的课程花样也很多，“比如动物眼科、宠物美容、动物影像医学及诊断等。”

不过，上课撸猫撸狗虽然有趣，课程难、实践课多也是真的，“要学习和掌握的知识，一点不比临床医学少。”宋振辉解释，“像正骨、按摩、针灸……这都是中兽医学要学习的内容”。

作为中国传统医学的一部分，中兽医仍然讲求“望闻问切”。南京农业大学教学动物医学院刘家国教授介绍，中兽医师看病时，会向宠物主人询问喂养细节，观察小动物的眼、耳、鼻等状态，按取脉搏，来了解它们的身体状况。

刘家国说，经过上千年发展和积累，针灸、中草药等很多独到方法，都可以有效解除病畜的痛苦。如今，中兽医越来越多地被运用到蓬勃发展的宠物行业中来。每天一上完课，刘家国就从教学楼赶到动物医院，从“刘教授”变身“刘医生”，带着兽医专业的学生们，用中国传统医学为小动物“望闻问切”。

养殖场、宠物医院就是动物医学学生的归宿吗？面对网友疑问，宋振辉表示，这些职业确实是动物医学类学生的就业方向，却不止于此。

专科院校、科研院所，以及公务员单位都有动物医学类岗位，如畜牧兽医的行政管理单位，进出口动物及其产品的检疫部门等，此外，还可以到医疗行业做产品研发、动物保健、兽药制造等。

小龙虾、擀面皮……这些专业麻辣鲜香

除了与动物打交道的“神仙专业”备受青睐，此前，一些年轻人的“舌尖美味”也走进课堂，多所高校以地方特色产业为基础，创建了如小龙虾学院、热干面研究院等，为地方特色经济培养产业链的各类人才。

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，2023年，“柳州螺蛳粉”品牌价值110.22亿元，排名中国品牌价值区域品牌（地理标志）第29位，2024年排名提升至第27位。

2020年，柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院挂牌。这所“味儿挺大”的学校刚一成立就引起网友关注，其中被问最多的就是，“报考后能随便嗦粉吗？”

螺蛳粉产业学院开设绿色食品生产与检测、食品检测技术等多个专攻螺蛳粉发展方向的专业，“螺蛳粉行业需要更多中高端管理人才、电商人才以及连锁管理人才等。”柳州螺蛳粉协会专家表示。

除了螺蛳粉学院，在“中国小龙虾之乡”——湖北潜江还有所成立于2016年的龙虾学院。在课堂上，不管是基础的刀功、颠勺、翻锅，还是凉菜、热菜、面点，基本八大菜系，学生都要学。

潜江龙虾学院院长徐健耕介绍，龙虾学院是三年制，大一学生在校学习，大二去附近龙虾餐饮店跟岗学习3个月；大三进入实习阶段。“我们学生就没有找不到工作的，2024年湖北省单招计划，我们共有80个名额，但有238个人争着报。”徐健耕介绍，从这里毕业出去做一个烧虾师傅，月薪能过万，积累经验和资金后，还可以自己开餐饮店。

同螺蛳粉、小龙虾等地方特色小吃一样，擀面皮也作为“味道专业”走进了校门。2021年5月，宝鸡擀面皮产业学院成立，主要是对擀面皮行业从业人员进行整体培训，让每一份擀面皮，都能代表宝鸡擀面皮的最高水平。此外，学院还开设了电子商务、跨境电商、网络营销等相关专业。

在“美食者江湖”，怎能少了辣条和热干面的身影。2020年9月，我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，开设了挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，还请专业人士给学生进行辣条实操的讲解。

更早之前的2015年，武汉商学院烹饪与食品工程学院，还与武汉老字号共同建立了“武汉热干面”研究院，以此带动汉味小吃的发展。

珍珠学院、茅台学院学什么?

今年初,浙江省教育厅和浙江省经济和信息化厅联合公布关于2023年省级重点支持现代产业学院建设点名单,暨阳学院中国珍珠学院入选,成为省内独立学院获批的第二批现代产业学院。中国珍珠学院2020年在浙江诸暨揭牌成立,聚焦珍珠全产业链,开设珍珠产业班、职业技能培训和鉴定、共建珍珠大数据中心等,助推珍珠产业走向时尚化、生态化、国际化。

作为由贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司举办,2017年经教育部批准设置的非营利性全日制应用型本科高校——茅台学院,近日也发布了2024年报考指南,专业包括酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、白酒酿造工程等本科专业。茅台学院学生上课可以品酒,分别是观色、闻香和品味。不少网友表示羡慕：感觉自己能本硕博连读！

专业设置打地域牌、特色牌

上述这些名字有点“奇葩”的专业,多开设在地方院校。对地方高校来说,学校的发展和地方经济社会发展紧密相连,其专业设置本身,就是要以地方经济社会对人才的需求为依据。可以说,打地域牌、特色牌,就是“安全牌”和“制胜牌”。

中国教育科学院储朝晖教授表示,高校学科专业的设置与调整不是盲目的,应以特色和优势专业为基础,寻找新的学科增长点。这些所谓的“奇葩”专业,体现了高校专业设置的自主性。不过,新设专业应充分考虑其必要性,设立之后,也应对其定期评估,确保教学质量。

专家认为,在一个职业分工结构合理的社会,不仅需要学术型人才,更需要大量技能型人才,专业细化是未来教育发展的必然趋势。

来源：新华网