版次：A04 2024年07月31日
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老话说，夏有三伏，热在中伏。进入中伏天后，很多人经常会有昏昏欲睡、食欲不振的感觉。酸甜可口的酸梅汤可以有效缓解这些症状。然而，酸梅汤的品类较多，除了常见的饮料成品和粉末冲泡型之外，还有分装好的材料包，需要消费者自行泡煮。
酸梅汤的主要成分是什么？是否适用于所有人群？饮用时又有哪些注意事项？
酸梅汤的配方主要是乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚、金银花和冰糖，有时候也会为了适口性而加入些许玫瑰花、桂花等。
酸梅汤的主要作用是养阴生津和消食解郁，比较适合出汗量大、经常熬夜、高血脂和需要补肾的人群饮用。
专家介绍道：“有三类人不适合饮用酸梅汤，第一类是对乌梅过敏的人群；第二类是有消化疾病的患者，比如胃溃疡，酸梅汤中的酸性物质会侵蚀胃黏膜；第三类是糖尿病患者。”对于经常熬夜和湿气较重的人，专家建议：“湿气比较重的人可以往汤里加一些荷叶或竹叶，可以达到祛暑沥湿的效果。经常熬夜的话，可以加一小撮枸杞或女贞子。” 吕金滙