本报讯（记者 张明星）近日，谢家集区市场监督管理局针对辖区养老机构开展了食品安全专项检查行动，旨在通过严格监管，确保老年人吃得安心、吃得放心，全力守护老年人的幸福“食”光。

检查行动中，执法人员重点对养老机构的食品来源与采购、储存与加工、厨房卫生与人员健康和食品留样与记录等方面进行了检查，确保食品来源可追溯、遵守食品安全操作规范、厨房环境整洁卫生和建立完善的食品安全记录制度。通过现场检查，有效规范了养老机构的经营行为和服务质量，加强了对养老机构从业人员的培训和教育，提升了他们的专业素质和服务意识。

谢家集区市场监督管理局相关负责人表示，将继续加大对辖区养老机构的监管力度，通过定期检查和不定期抽查相结合的方式，及时发现并解决养老机构存在的问题和隐患。同时，还将加强与民政、卫生等相关部门的协作配合，形成监管合力，共同推动养老行业的健康发展。