本报讯（记者 孙鸿 摄影报道）随着新学期的到来，为营造安全、健康的校园饮食环境，连日来，市市场监管局启动了一场针对幼儿园及中小学校园食堂的食品安全专项检查行动，旨在筑起一道坚实的校园食品安全防线。

此次专项检查行动由市市场监管局精心组织，执法人员深入一线，对辖区内的校园食堂进行了全面而细致地排查。检查内容广泛而深入，涵盖了学校食品安全主体责任的落实情况、校园食品安全“三防”措施的有效性、食品安全三级管理体系的建立健全、从业人员健康管理的规范性、食品原材料索证索票制度的执行、台账管理的完善程度、餐饮具洗消保洁的标准、食品储存和加工制作的卫生条件、食品留样制度的落实，以及“明厨亮灶”工程的建设与运行等多个方面。

在检查过程中，执法人员严格把关，对各学校食堂的食品安全管理工作提出了明确要求。他们强调，各学校食堂必须严格落实食品安全“两个责任”，即食品安全属地管理责任和食品生产经营者主体责任，全面加强食品安全管理工作，切实履行好食品安全第一责任人的职责。同时，执法人员还督促各学校食堂加强隐患自查力度，建立健全风险预警和应急处置机制，及时消除潜在风险，提升食品安全保障水平。

市市场监管局相关负责人表示，校园食品安全关系到千家万户的切身利益，是市场监管工作的重中之重。下一步，该局将继续加大监管力度，督促学校认真履行主体责任，确保校园食品安全工作得到有效落实。同时，还将增加巡查频次，采取更加严格的监管措施，及时发现并解决潜在问题，坚决守牢学校食品安全底线，为广大师生的食品安全保驾护航。