本报讯（记者 付莉荣 摄影报道）9月20日晚，淮南市豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节开幕式及专场晚会在淮南1952文化街区举行。

本次活动由市委宣传部、市文化和旅游局、市商务局、市农业农村局、市气象局指导，淮南市文化旅游控股有限公司主办。开幕式上，淮南文旅进行宣传推介，并为观众呈现了一台精彩的文艺演出。

演出分为“楚风汉韵”“中秋赏月”“徽风皖韵”“五彩淮南”四个篇章，礼仪表演《鸿篇巨著——淮南鸿烈》，歌曲《二十四节气歌》，舞蹈《楚风汉韵》《寿州窑瓷》，歌曲串烧《橘生淮南》《淮南牛肉汤》等节目让大家感受到淮南文化和美食元素，赢得现场观众的热烈掌声。

淮南是一片文化的乐土、资源的富土、创造的热土，有着独特的品质。淮南不仅有特色美食，还有很多的美景、古迹、文物、名人典籍等。参加活动的嘉宾纷纷表示，在活动中知道淮南山水相依，历史文化相伴，还了解到了豆腐、牛肉汤等美食文化。“想继续在淮南多走走看看，于美景、古迹、文物之中触摸历史、品味烟火、感悟文化。”