本报讯（记者 张明星）为了保障广大老年人“舌尖上的安全”，构建更加健康、安全的饮食环境，近日，谢家集区市场监督管理局开展了老年食堂食品安全专项检查行动。

行动中，执法人员深入辖区各家老年食堂，重点围绕原料采购、食品加工、环境卫生、从业人员健康证等方面展开检查。厨房设施是否清洗消毒、食品留样柜是否按规使用、食品原材料是否过期……执法人员每到一处，都对老年食堂进行认真检查，同时要求食堂管理者牢固树立安全第一的观念，加强对员工的培训，严格遵守食品安全法规。对于检查中发现的问题，执法人员要求立即整改，对于无法现场整改的则下发整改通知书，要求在规定期限内完成整改。