牛肉汤飘香养老院 “淮小红”当起了“大厨”

版次:A02  2025年01月02日

(图片由市红十字会提供)

本报讯(记者 李严)“老人家,快喝吧,这可是咱淮南最火的一家牛肉汤呢!”2024年12月30日,在潘集区高皇镇养老服务中心,市红十字刘富东志愿服务队的志愿者将一碗碗热腾腾的牛肉汤端到老人面前。

刘富东志愿服务队经常到高皇镇养老服务中心看望慰问这里的孤寡老人,为老人们包饺子、包粽子、做糖饼。此前,队长刘富东带着志愿者到院里看望老人时,征询老人的意见,想吃什么?有什么愿望?一些老人说,以前经常到街上,尤其是到田家庵北菜市那边喝上一碗牛肉汤,可现在行动不便很久没喝了,十分想念那碗香喷喷的“神汤”。刘富东和志愿者们记在了心上。

为了让老人们喝上最正宗的牛肉汤,当日一大早,刘富东就带着志愿者来到田家庵北菜市的杨家牛肉汤,抬着大保温桶买了原汁牛肉汤和牛肉及配菜。牛肉汤店老板得知他们是为孤寡老人们买牛肉汤,不仅免费装满了一大桶原汁汤,还送了牛肝和一筐砂糖橘、一箱糕点,志愿者们又买来几大包刚出锅的荠菜鲜肉包和烙馍以及一些水果。

来到高皇镇养老服务中心后,志愿者们便忙活起来,不一会儿,一大锅香喷喷的牛肉汤做好了,包子、烙馍也热好了。当一碗碗冒着热气、散发着扑鼻香味的牛肉汤端到老人们面前时,老人的脸上乐开了花。

“嗯,好喝,还是原来的味道,好久没喝过了,今天圆梦了。”80多岁的程大爷细细品尝一口后笑眯眯地说。