淮师附小本部校区 二(4)班 王梓晨
我最期待的“粽情端午,‘手’护传承”淮南日报小记者俱乐部包粽子活动,因乐高课程突然调整,我无法参加,心情无比低落。奶奶看出了我的心思,对我说:“让我教你包粽子,感受一下活动的乐趣吧!”
提前备料:烟火气里的期待
早在端午节前一周,奶奶就开始为包粽子忙碌起来。厨房的竹篮里,墨绿色的粽叶层层叠叠,边缘泛着自然的卷边,像是岁月留下的褶皱。糯米在瓷盆里静静浸泡,颗颗饱满圆润。馅料更是丰富多样:红红的蜜枣、剔透的葡萄干、油润的香肠切片,还有切成小块的五花肉,在秘制的酱油汁里浸泡得色泽诱人,咸香气息隐约飘出。
围坐包粽:指尖流转的传承
端午节清晨,奶奶洗净双手,拿起一片粽叶,先在掌心轻轻捋平,再熟练地折成漏斗状,动作行云流水,看得我眼花缭乱。轮到我尝试时,才发现看似简单的“折漏斗”竟比写作业还难。粽叶在我手里总是不听话,刚折好的角一松手就散开,糯米刚放进去就从缝隙里漏出来。奶奶见状,笑着把我的手包进她的掌心,温热的触感裹着粽叶的清香,她说:“别急,慢慢来,包粽子就像做人,心要静,手要稳。”
初尝成果:舌尖上的成就感
咬下第一口自己包的粽子时,糯米的软糯混合着蜜枣的甜润,还有一丝若有若无的粽叶清香,在舌尖化开。虽然比不上奶奶包的紧实美观,但这份亲自参与的成就感,让这个粽子格外香甜。
时光沉淀:传统里的温情
或许若干年后,当我也能熟练地包出漂亮的粽子时,会忽然明白:有些味道,只有用时光去熬煮,用耐心去包裹,才能品出其中的深情。就像端午的粽子,不仅是舌尖的美味,更是刻在血脉里的文化记忆,是代代相传的人间温情。