大雪与花卉——12月7日是大雪。“雪”是气候中的降水概念，“天地积阴，温则为雨，寒则为雪”。大雪与小雪一样，主要反映气温与降水的变化趋势，并不表示降雪量的大小。大雪节气的到来，意味着“至此而雪盛也”，此后的天气将是寒流逐渐活跃，气温逐渐下降，降雪也逐渐增多。大雪三候为“鹖鴠不鸣”“虎始交”和“荔挺出”。其中“荔挺出”是植物候，是指一种类似鸢尾花（鸢尾科鸢尾属）的草，生命力极其顽强，即使在大雪严冬气候下仍能破土萌芽。此外，在大雪时节顽强绽放的花卉还有羽衣甘蓝（十字花科芸苔属）、圆锥绣球（绣球科绣球属）、一品红（大戟科大戟属）、叶子花（紫茉莉科叶子花属）、小苍兰（鸢尾科香雪兰属）等。

淮南的大雪“花代”——水仙是石蒜科水仙属多年生草本植物，是中国传统的观赏花卉，自唐代从欧洲引进已有1000多年，并演化出独特的中国水仙。目前仅东南沿海岛屿有自然生长的水仙，其它地方的水仙均为人工栽培。中国水仙球茎雪白、形如洋葱，既可水培，也可土栽。每球可抽花1-7枝，花瓣多为6片，其瓣润如玉，白如绢，轻如纱，细细长长的淡黄色花蕾散发出清香气息，令人陶醉。目前淮南市区虽未发现成片的水仙栽植，但在居民家中、办公场所、博览展会、苗圃温室、花卉市场等处均常见其身影。2011年，山南新区一条从民惠街至淮南南站的南北城市次干道被命名为“水仙路”。我们希望这条道路能够早日路如其名，遇见水仙。水仙耐寒，大雪正是其绽放时节，谨以水仙作为大雪节气的淮南代表性花卉。

水仙花语与花神——水仙是中国传统十大名花之一，在《镜花缘》中因“古香自异”“国色无双”“骨重香严”而被列入花中“十二师”。水仙寒冬吐艳，清雅脱俗，故又名“雪中花”；传说有姚姓老妇梦食星斗幻化水仙而生女，故又名“姚女花”；北宋黄庭坚以“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月”形容水仙，故又名“凌波仙子”。水仙花语丰富，象征纯洁高雅、自尊自强、期盼重逢、祝福美好与坚强不屈。在中国传统花卉文化中，水仙被尊为十一月或腊月花神。常见的花神形象包括：舜妻娥皇女英，千里寻夫，泪洒斑竹，殉情湘江，魂魄化为江边水仙；洛神甄宓，陈思王曹植《洛神赋》以“凌波微步，罗袜生尘”刻画，甄宓与水仙皆称“凌波仙子”；南宋文人高似孙，写水仙花前赋后赋千余言，后人难出其右。

家庭水养水仙花——水仙可盆栽亦可水养，一般家庭多用水养。水养水仙要先剥去球茎外皮并去除根部护泥和枯根，用刀剥去上部3-4层外表皮，露出花芽，再将鳞茎放入清水中浸泡一夜，然后擦去切口粘液，直立放入水仙浅盆，加水淹没鳞茎三分之一处为宜。盆中可用石英砂、鹅卵石等将鳞茎固定。初养时晚上倒掉盆水，次日清晨换水，稍后2-3天换水一次，花苞形成后每周换水一次。水养水仙要给予充足光照，白天置盆于阳光充足之处，晚上移入室内灯光之下，可防止茎叶徒长，使其叶色碧绿，花开香浓。水仙在10-15℃环境下生长良好，45天左右即可开花，花期可持续月余。水养水仙一般无需施肥，开花期间可稍施速效磷肥，使花朵绽放更加艳丽。

周强 王中洋/文 田刚/摄