眼下，在安徽省铜陵市大通镇、天门镇等地，姜农们忙着起垄、种植白姜、施肥、搭建姜棚，田间地头呈现一派忙碌的春耕图景。

据介绍，铜陵白姜已有2000多年种植历史，姜阁保种催芽、高畦高垄种植、芭茅搭棚遮阴等技艺传承至今。2023年，铜陵白姜种植系统被联合国粮食及农业组织认定为全球重要农业文化遗产。

每年清明前后是铜陵白姜种植的最佳时节，人们躬身田间，把希望的姜种播进沃土，用勤劳的双手延续古老的农耕文明。

新华社 发