在寿州古城节气旅游嘉年华现场，寿县传统名点“大救驾”成为文旅消费的一大热点。匠人们恪守古法，揉面、包馅、煎制，一气呵成，金黄酥脆的成品在市集上香气四溢，备受游客青睐。这道承载千年楚韵与民俗记忆的非遗美食，以“线上传声、线下留味”的传播方式，不仅彰显了寿县独特的饮食文化魅力，更成为农文旅深度融合、激活假日消费市场的生动缩影，让千年风味在嘉年华中焕发新生。

本报通讯员 代宜喜 金祎玮 摄