据悉，今年暑运期间，中国铁路上海局集团有限公司在沪宁、沪杭、京沪、郑徐、杭深等高铁线路的多趟列车上推出新餐食。

根据“中国铁路”官微介绍，为打造更多旅途餐饮选择，上海局集团公司此次推出50余款全新餐食，涵盖养生餐、儿童餐、轻食餐等品类，并搭配多款消暑饮品与烘焙点心。

另据了解，暑运菜单按四大系列划分：“健康”系列主打清爽开胃的轻食简餐，“地域”系列首次引入闽南风味，荔枝肉等经典菜品经过改良后，既保留地道醇香，又贴合高铁供餐特点。“养生”系列全新推出两款套餐——山药红薯炖百合、桑叶葛根炖瘦肉，清热消暑、温润入喉。另外，为精准适配儿童旅客用餐需求，上海局集团公司定制低盐低油的专属套餐，营养均衡、色彩鲜艳。

“孩子在高铁上吃儿童餐，很开心。我们省了不少心！”G7549次列车旅客王先生笑着说，餐食美味健康，旅途轻松不少。

针对企业研学、旅游团等大规模出行群体，上海局集团公司华铁旅服公司还推出团餐定制服务——提前一日预订，批量配送至指定车厢，实现从菜单设计到座位送达的一站式保障。

今年暑运，列车还新增草本饮品、电解质水等多款消暑饮料，搭配新鲜烘焙的点心，满足不同年龄段旅客的餐饮需求。

坐高铁如何选购美食？旅客可以通过扫描座椅扶手上的二维码，点击“餐饮服务”，选购下单所需餐食，或前往列车餐吧现场购买。

目前，长三角铁路“一小时热链供应圈”已覆盖21个重点车站，今年暑运新增厦门北站热链供餐点，福州南站也将于后期打通供应。

窗外有流动的风景，列车上有温暖舌尖的佳肴，旅途的滋味从此更加值得回味。

来源：中国经济网