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第07版：社会聚焦
5月20日是中国学生营养日，今年的主题是“科学食养 助力儿童健康成长”。“互联网+明厨亮灶”，专家设计学生食谱天天不重样……记者了解到，全国多地中小学正不断提高学生营养餐质量，引导学生科学膳食，养成健康生活方式。
学生从“吃得饱”到“吃得营养健康”
“全谷物饮食，不光对国家的粮食安全有着重要意义，对大众的身体健康也发挥着重要作用。”北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏指出。
主食全谷化意义重大
中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授介绍，谷物是日常饮食中非常重要的组成部分，2021年10月31日，中办、国办印发《粮食节约方案》，提到要启动“全谷物行动计划”，引导消费者走出精米白面的饮食误区。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天摄入谷类食物200-300克，其中全谷物和杂豆类50-150克。
